jinziwei2080

3 p5 g: z$ S" Z0 w* j
( Q0 |+ m+ w# q2 K6 V

• 
  . ~4 q/ b4 y: z& Y- }& }
  
  
  
  + D+ b; ]2 D$ Z, d) o7 s$ _) Z/ M
  5 l2 M, S- H' A# z
      炎热的夏天，每个人都难以抵挡冰淇淋的冰爽诱惑，四岁多的乐乐，从来没有吃过一个完整的冰淇淋呢，原因很简单，孩子不能太贪凉，关键在于，会经常会与冰淇淋与香精、色素、防腐剂联系到一起。当酷暑难耐，忍无可忍的时候，也尝试过自己做冰淇淋，不是口感不好，就是硬度不够。
      从没有将面包机与冰淇淋联想到一起。更没有想到面包机可以做冰淇淋，感觉有点不可思议。初始感觉是面包机是加热的，怎么可能会有冰淇淋功能呢？相信有一部分人会有与我同样的困惑。
     用过保温袋的人都知道保温的原理，面包机做冰淇淋的原理与此类似，冰淇淋桶夹层中有保温材料，具有保冷、保温、保鲜的作用。在制作冰激凌之前，把冰淇淋桶放入冰箱冷冻【至少16小时以上】，把冰淇淋原料倒入冰淇淋桶内，不断搅拌的同时，桶壁的温度逐渐传给冰淇淋原料，使其凝固成冰淇淋状。
      面包机与冰淇淋是通过桶下面的变速箱连在一起，通过慢慢转动，将桶内原料搅拌，使其口感更佳细腻。
      有了面包机与相配套的冰淇淋桶，一边享用烘焙的美味，一边品尝各种口味的自制冰淇淋吧。
  - s$ |& _% B6 {/ x+ D, @
  
  配料：
  1.细砂糖80g
  2.蛋黄3个
  3.牛奶220g
  4.淡奶油400ml
  5.葡萄干适量
  5 e. [' ?8 n$ W7 L! P" v* v
  
  制作步骤：
  第一步：将蛋黄+白砂糖+牛奶，倒入奶锅中，搅拌均匀。边搅拌边煮，直至即将要沸腾。
  第二步：将奶锅放到火上加热，边搅拌边煮，直至即将要沸腾。迅速离火放入容器，放入冰箱冷藏半个小时。
  5 E7 u! t0 v6 w; h
  第三步：在第二步原料即将冷却的时候，在将冷藏的淡奶油打发。8 u7 z$ _+ n3 K1 ?
  ; r* }& H5 m' u. Z2 ]( r3 p- G* W- }
  
  第四步：将冰淇淋桶取出，装上变速器和搅拌叶片，将步骤二和步骤三中两种配料放入冰淇淋桶内。+ f9 d( f9 A- V; n; Z" d
  
  第五步：将冰淇淋桶放入烤箱内，依次盖上冰淇淋桶和面包机盖子，选择菜单11，iMix功能，搅拌时间为20分钟【机设】。
  ' b2 H8 I8 N7 z* m" e
  , |8 K* @: B4 O- A; \; j  J* o( N
  ( l% p4 u6 @8 X( O; G0 G' L
  
  0 c; M& K2 K7 j/ {5 g8 g# e
  & d# t; [; n: ^0 u第六步：将冰淇淋桶放入冰箱五分钟，取出一部分放入蛋卷内，剩余继续冷冻，随吃随取！
  8 i7 N* V0 ?0 B, S, X/ F
  
  $ k5 m" b/ {* e3 U) W1 Y6 B& a0 w
  
  & }. G& Y- s4 D! d# Q# r" `
  
  
  0 K6 r& E& ?" ], h. C' x  @; R. |
  5 n" w( S6 ^+ R& D: y9 c8 M6 d) m4 p; D
  小结：
  9 `, R1 @: a1 Y& {1.首次使用，需将冰淇淋桶清洁。
  0 ~6 g, ^# y8 b" p4 P8 V2.在做冰淇淋之前，需将冰淇淋桶放入-18度以下冰箱冷冻，至少冷冻16小时以上。
  % K% M* _7 U5 ~% d; z) D9 H+ t: U3.冰淇淋桶必须竖直放，不能倒放，斜放，这样冰淇淋桶保温层内的液体会均匀分布冷冻。
  * k! Y4 H8 }* P+ n+ M+ M4.在给原料加热的时候，温度不能过高，要慢慢升温。  V/ c7 R# n3 x1 g7 L6 F( E9 f( w
  5.在打发奶油之前，客厅开了空调【最近天津温度三十几度】，将面包机搬到客厅来做冰淇淋。
  6.这个是花了五毛钱从别人那里买来的。
  
  , V. Q/ g4 G. {3 R$ o' i7 D
  
  4 X; a  C- J1 N! s6 u' \注意事项：
  ! h; [0 p- ?) r2 p* N1.做的时候不要让小孩子靠近，因为冰淇淋桶温度较低，面包机有搅动，通电，必须注意**。/ l3 ~) u( P( y' @3 p+ H
  2.每次触摸冰淇淋桶的时候，手不要有水渍。* W. |8 J6 y9 a- ~! n: G1 P6 p0 u
  冰淇淋桶功用：& p0 T" b$ N+ a0 C% R# k
  1.配合面包机使用，可以自制各种口味的冰淇淋。比如蓝莓，葡萄干，巧克力等等。! J! q/ z2 N* i1 n  o
  2.可以用来保存冰块，因为冰淇淋桶在室温下，可以保持冰块5个小时不融化。/ y0 g8 Q" b$ P3 }3 d* _
  3.保存饮料，可以让饮品在室温下保持0度以下5-8个小时。
  % ?/ w( s* |( F% l5 s& \柏翠PE6800自制冰淇淋【**】6 A1 w( s1 {7 G/ ~& w6 s3 \9 A
  

孟淘淘

乐乐太幸福了

珍珠港

高！人才啊！

冰糖MM

亲，打蛋器是电动的还是手动的？

jinziwei2080

亲，打蛋器是电动的还是手动的？

这个是电动的

小象比比

厉害啊~