本帖最后由 MUA-pp 于 2014-4-18 17:58 编辑 . M/ y3 J1 k' c1 |( S& Q/ [( P2 |
* {+ O9 \2 q3 E4 @& Z手抓羊肉，看似一道大菜，做法却简单到爆，概括起来就是煮一煮，调个汁就齐活
9 G0 k& Y7 m; [4 A8 V6 K- U: B美味不输羊肉串做法却简单太多了主要选好肉，几乎是0失败率
6 T+ v. z/ x" E, E$ ] + X T: L9 X: W
做法： 1. 首先将排骨洗净，用温水超一下。 2. 开火放上盐、花椒、大料、葱、姜，添好水盖上盖子，就不用管了。 3. 水一定要一次添够，盐也最好一次放好。 4. 大概一小时左右就可以了，吃的时候从汤锅中捞出，占点蒜汁，即好吃又解腻。 5. 炖排骨的汤，下一次还可以用来做顿，美味的打卤面。 油料的调制方法: 海鲜汁+醋+香油+辣油 . n9 x) J+ g5 o+ J3 k: h
5 C+ V( K1 I, {7 w
- \. C* ]+ W1 E! S; I; E7 b5 t
2 P* V# b& ~9 q8 F" |( S X( Q! U
/ z6 m+ T& X" s) E) e9 D. \" M! D
$ ?# U4 a9 G+ E" D* m! o/ [
| 
发表于 2014-4-1 18:07
