本帖最后由 MUA-pp 于 2014-4-18 17:58 编辑 0 ?6 n" n, Z3 B1 K% H
5 {! w/ l8 _& b+ o5 u' C
手抓羊肉，看似一道大菜，做法却简单到爆，概括起来就是煮一煮，调个汁就齐活3 L7 J$ n# |) {: O7 s' K
美味不输羊肉串做法却简单太多了主要选好肉，几乎是0失败率
0 W U; y+ N% b4 |0 V* d( K
7 J5 X5 y j, G9 z
做法： 1. 首先将排骨洗净，用温水超一下。 2. 开火放上盐、花椒、大料、葱、姜，添好水盖上盖子，就不用管了。 3. 水一定要一次添够，盐也最好一次放好。 4. 大概一小时左右就可以了，吃的时候从汤锅中捞出，占点蒜汁，即好吃又解腻。 5. 炖排骨的汤，下一次还可以用来做顿，美味的打卤面。 油料的调制方法: 海鲜汁+醋+香油+辣油 6 E; d/ n0 {5 m4 W# b
! Q' Y5 E) v' E# C4 L8 H3 l
& Y/ I. Y: E7 A3 |! j- b6 i
9 ]" q, J( t6 L
?6 g* n; f o9 T* l
# c8 {7 z1 |( s9 ?" C! w
| 
发表于 2014-4-1 18:07
