本帖最后由 recki 于 2014-3-25 16:39 编辑 # `- P: H' T7 ?/ @0 c3 T& ~0 D
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7 L4 P0 m, q8 C0 y 奉上制作过程~~~ * y/ J1 `( ?8 C# C: h
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原料: 4 \& {7 m& x2 [7 Q+ Q* j) P' q
低筋面粉 85g 可可粉 2勺 黄油 60g 糖粉 75g 鸡蛋 50g(约一个) 牛奶 80ml 盐 1/8小勺 泡打粉 1/2小勺 小苏打 1/4小勺 : ^0 O& ^' ]; q! K$ G/ s
做法: 3 P7 |4 j5 G( U" {. e; P
1、将低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合,搅拌均匀。 2、加入糖粉拌匀 3、黄油隔水加热,加入到混合物中拌匀。 4、分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀,最后加入牛奶,轻轻翻扮均匀即可。 5、把搅拌好的面糊倒入纸杯中,七分满。 6、撒上适量巧克力豆。 7、把拌好面糊的纸杯放入预热好的烤箱烘焙,烤箱中层,上下火,190度,约25分钟。
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