- 妈豆
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q+ V5 n1 L: w- g7 H5 b3 b P5 e. B
色香味俱全,宝贝最爱!~
: E% ]# k; a1 v# v( v: D做法:
- ^& z! \$ k' p- i7 D. }9 v, @- U$ i1、把之前剥好冰箱冷冻储存的青豆和玉米粒拿出来水里洗洗,做开水,煮熟,捞出,水别倒留着一会煮虾滑/ ~) Y; p" G( h! L1 a
2、剥虾仁,去虾线,案板上先用菜刀的侧面像拍蒜一样压一下,然后剁碎,把剁碎的虾肉放碗里磕入蛋清,用筷子向一个方向搅拌,搅拌均匀之后用宝宝的小勺子一点一点抠出来把虾滑下到开水里,全等待全部下完了,成形,捞出备用
2 c" M& U, b# o; {5 I% n+ Q% \0 j* u3、胡萝卜和香菇切丁,胡萝卜最好切小一点,我胡萝卜没有过水煮是因为我想让桃子练习一下咀嚼能力,桃子宝贝很懒,费牙口的东西不爱吃,可是她已然长了槽牙了,不能再这么懒了,所以马麻我有意锻炼她,小一点的宝宝最好还是事先把胡萝卜煮一下的好。
' X/ e7 t! O6 i# G, t; w4、切葱,锅里下油(国外代购的核桃油,一入锅就有一股核桃的香味,真是好东西),下葱末,下香菇和胡萝卜炒,完了再下入虾滑青豆玉米粒,放盐~炒至自己满意的程度就可以出锅了,很漂亮滴~虾肉很嫩~- v1 F' t& ?, ^/ _8 u
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