' N- j/ e" k- T$ ]! i. u g
[p=22, null, left] 上美味粥品了！最近秋天天气寒冷，我感觉每天早上醒来都口干舌燥的，早餐吃稍微干一点的我都吃不下去，就喜欢喝点粥一类的。做粥还是非常的方便的，我比较喜欢喝杂粮粥，纯大米粥我觉得一定要搭配菜来吃，但是杂浪粥就有很多的样式来做，可以放一点糖来喝，也可以像我这样做，在粥里放一些紫薯或是南瓜，地瓜，花生一类的都行。[p=22, null, left] 小米这种米类还是非常的营养的，大家都知道女人做月子的时候都是要喝小米粥来补充体力和营养的，黑小米的营养更加的丰富，富含了蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等。纯小米粥有点涩涩的感觉，所以我加入了紫薯和南瓜，在秋天这个季节来喝真是视觉和味觉的享受了，嘿嘿！[p=22, null, left] . {9 Z1 s7 w4 D0 w O
看看这黑小米粥，整个变成了紫色紫薯在秋天还是很多卖的，富含丰富的花青素，对身体很好南瓜也是秋天的特产，多吃一点对什么更是好！粗纤维比较多，味道也很好媛媛来介绍下做法吧！食材：黑小米，紫薯，南瓜做法：1.小米用清水洗干净。2.放入清水里面浸泡一会。23砂锅里面放入清水大火煮开。4.放入洗干净的小米大火煮。 * t. s$ Z1 p3 T U- }5 A
; u, b% b% `2 x+ a( E3 ~0 b
[p=22, null, left]5.水沸腾后改成小火慢煮，用勺子适当的搅动。[p=22, null, left]6。等小米煮的开花后，放入去皮切成块的紫薯煮[p=22, null, left]7.南瓜也去皮切成小丁放入锅里小火炖煮，可以盖上砂锅的盖子，但是要经常的用勺子搅动。 9 [/ Q2 l+ v; _+ T: U
8.等紫薯和南瓜都变的软烂我们的粥就做好了，吃的时候可以适当放一些白糖来吃，口感更加的好。
' q; t C0 k% d4 e( \做粥还是有很多敲门的，我说说我的经验吧！
! q; J" A8 \( j% J1 C$ L% M, _[p=22, null, left]1.做粥的米不要洗很多次，因为现在的米都比较干净，多份的冲洗米会破坏米的营养，只要轻柔1到2次就行。米最好浸泡10到30分钟，这样米比较容易熟。[p=22, null, left]2.做粥用砂锅比较好吃，砂锅做出来的味道更加的美味。[p=22, null, left]3.做粥最好开水下锅，这样不容易糊底的！[p=22, null, left]4。如果粥里放入各种食材，应该注意每种食材熟的时间，掌握好下锅的次序，这样粥才能更加的美味。: a' m0 s! N0 o' }! r- t
: _( |' N! ?- o0 |
* ~& ?. \- |' {; U' O0 n
2 K. o0 J9 u: }6 p- v" x' o, j
9 v+ ]1 {3 l) d: ^ D- v8 G5 z9 \0 r# C[p=22, null, center]一碗美味粥就做好了！[p=22, null, center]喜欢吃粥的可以做做看哦！ - \8 A# R2 n' O3 W+ r4 p4 W
| 
发表于 2013-10-21 21:14
