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前几天我在佟楼副食店买了一包苦荞米,是售货员推荐的我的,我想也不贵12钱一包,买回来试一试,结果回来我就忘了做了,后来5.31日的每日新报健康版还介绍了这个苦荞,
, [$ y2 t2 t3 z( `$ r- W 盛夏最宜吃苦荞米
2 q, G. s7 w1 W. [1.生物类黄酮:能软化血管,改善微循环,活血化瘀,增加维生素C的功效,同时增强毛细血管的弹性,有降血糖、尿糖的作用。6 c& ~2 l9 l# N" X/ b
2.微量元素:铁含量丰厚,镁含量是小麦面粉的11倍以上,最值得称道的是1公斤苦荞含硒430微克,是大米的8倍多!适量的硒能防晒,苦荞的硒为天然有机硒,十分珍贵!+ |" t$ f( c8 s2 J+ `8 }% b* f
3.淀粉:苦荞淀粉为支链淀粉,含大量凝胶黏液,加热后呈弱碱性,对胃酸过多有抑制作用,对有溃疡的胃粘黏膜起到屏障保护作用。
1 g, l: B, N" o9 S; a) f4.维生素:苦荞含有丰富的维生素路丁,是治疗高血压、心血管病的重要辅助药物;尤其是对老年患者能减低血脂、胆固醇,并能使血管恢复弹性,对防止脑溢血、维持血液循环很有效。
4 L0 L2 G+ ^5 Q% ]4 d5.纤维素:含量高达1.6%,是米、面的8倍之多,能整肠通便、清除体内毒素,具有独特的排毒降脂美容功效。
# u/ B" B- t: E. p$ W+ [$ K6.特殊脂肪:苦荞脂肪酸可有效降低体内血黏度,同时因含有抑制皮肤生产黑色素的物质,有预防雀斑及老年斑的作用
- o& s* ]' _' |, j, W+ g. u苦荞可以这样吃8 [4 _- }1 A; t: f1 [& K
直接食用:开水冲泡当茶饮;3-5克与绿茶混合饮用;煮饭时放入5-10克,与米饭同煮,能使米饭更香更有营养。6 e* ?+ l( |1 F6 I
/ D0 Z% A6 r2 `# F& V/ y看到报纸后我就打开包装,先做粥了,我放了一点白米,一点苦荞米,一点绿豆,结果熬出来特别好喝,我家宝贝一直不好好吃饭,可是特别爱吃这个粥。还有蒸米饭放一点苦荞米,颜色特别好看,金黄黄,粘糊糊,哈哈,口感也特别香啊。# q' H; r5 b+ p8 X
这几天我一直早晨给孩子熬粥喝,很简单我就用高压锅做的。5 M$ v6 I$ |# f' s4 c, p9 q4 s; G3 G% K
还有一个最直接的好处,我一直排便不大好,可是这两天天一直吃苦荞米,每天一次啊,真的是很神奇。我打算坚持吃。jms可以试一试的8 ^0 R8 h8 T0 @3 [: Q; g7 W' ]
本来还照了照片了,可是这里怎么放啊?有jm知道告诉我一下吧
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