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宝宝生日
2010-12-03 
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百变女神 公益勋章

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发表于 2013-5-21 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 lain74 于 2013-5-22 13:32 编辑 9 N, O& [; k' U8 _  h, d+ c
9 L6 K7 o: C+ L8 _7 o/ y  z# E
我正在参加【我の烘焙手记】的活动:http://www.tjmama.com/thread-895093-1-1.html" V* s3 m7 Q3 Q( G8 I1 l
谢谢小编首页推荐!7 U' H4 g5 `* o% E
+ \7 v! E1 |  H) M; Y
这是给我30岁生日做的一款蛋糕,没有马斯卡彭芝士,没有巧克力,没有咖啡酒,这样怎么做提拉米苏?好吧,我就山寨一把,自己做一款山寨版提拉米苏吧,味道好才是硬道理!
9 J2 {% A2 o$ e# x8 l& \! ]& B, c# h- t
材料:   可可蛋糕体:鸡蛋 3个  细砂糖 50g  色拉油 40g  牛奶 40g    低筋粉 55g  可可粉 7g  柠檬汁和盐各少许; i8 X7 q. c7 }- B$ b/ |5 q4 g
                           消化饼底饼:黄油60G,消化饼干100G
% {" _0 B. E) ]! b
4 t8 p8 Z0 Q/ u, e9 _5 q              芝士糊: 蛋黄  2个   细砂糖 50g   奶油奶酪  120g   淡奶油  160g   百利甜酒 20g   吉利丁片 2片
! B/ Z+ `; h6 b3 p: I$ @
0 }) {0 v4 e( {0 F( _1 f# q             装饰物:可可粉少许  生日牌一块2 Q6 @' D0 D. Q7 N4 B1 A" I

0 F$ S" o8 i& N  g: i3 D* J' A/ y先烤蛋糕吧!
: J2 P! U7 n2 \% A5 w$ ~0 g1、取鸡蛋把蛋黄和蛋白分离,蛋黄加20g细砂糖用手动打蛋器打发至颜色变浅浓稠状态,再分次加入色拉油搅拌匀,再一次性加入牛奶拌匀,粉类过筛加入蛋黄糊中搅拌匀备用。8 m) X- ?, T0 W; s  Y5 i$ E! E
2 R0 F) n& y) S% w' \" d
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2 U; z/ X7 _8 e3 ]( Z  P7 F# I

7 a7 [1 j% R; ^& f/ \9 b5 @& U: Y! e6 N$ T2 p5 J

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点评

我是晨晨123  有意义的一个生日  发表于 2013-5-22 14:16
已有 2 人评分妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 66 参与烘焙手记活动奖励66妈豆哦.
喜羊羊@tj + 50 首页推荐

总评分: 妈豆 + 116   查看全部评分

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宝宝生日
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子姝妈 发表于 2013-6-12 11:17
1 m  V7 |4 b/ U饿死啦
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嘿嘿,过来一起吃

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博儿的臭妈妈 发表于 2013-6-11 11:21 1 O2 p7 x" T# i$ ~  Z- h& ^
看着比真实的提拉米苏好吃。
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嗯,看着不错

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宝宝生日
2007-07-25 
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4107 
看着比真实的提拉米苏好吃。

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宝宝生日
2010-12-03 
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红色番茄 发表于 2013-5-31 17:55 + ^" b1 n5 X0 h2 n) H. M. B+ o
亲,你这个是8寸模具还是6寸的
3 f" d2 T% x/ [4 ]9 C
6寸' i3 M- ?- o! k6 K  v

朵朵妈

学 士

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宝宝生日
2011-02-06 
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3193 
亲,你这个是8寸模具还是6寸的
. m9 ~2 h2 H' N

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燕子的小绿芽 发表于 2013-5-29 13:09 2 g( ^9 T6 y) G" t) z- I
我家老头儿的最爱,提拉米苏啊,收藏学习中。。。。。。
! F/ ~/ P5 G- _- b
呵呵,互相学习
童宝儿

高 三

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宝宝生日
2012-03-21 
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我家老头儿的最爱,提拉米苏啊,收藏学习中。。。。。。
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