jinziwei2080

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对油炸食品不是很感冒，但炸薯条有点例外。因为我特别的爱吃土豆，不管怎么做的土豆，都特别的爱吃，哪怕只是简简单单的用水蒸熟，我都百吃不厌。 $ G6 V0 q' y8 v4 n+ Y
还好土豆的营养价值比较高【附后介绍】，它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。所以吃一点还是对健康非常有利的。 & g: i# m! E5 M& y
但是因为在做油炸食品的时候，如果油经过反复高温，会产生致癌物质，对宝贝危害尤其大。
* S  j" p3 M& e& _所以我基本不会在外面给乐乐买油炸食物的，只是及其特别的时候，会在肯德基或者麦当劳给他买点薯条，因为乐乐也不爱吃别的。
$ w. K/ N: f* i* Y" Y6 _实在管不住嘴巴的时候，就吃点，不过嘴巴过瘾后对宝贝还是有点歉意，万一-------
1 M' Q% L( _' N. V& z最近看电视，学到自制炸薯条的方法，尝试了两次，自我感觉效果不逊色于。
3 ^/ p- T9 D4 m$ N# X. X# u$ z下面把我的实践跟大家分享一下吧，图片是在晚上拍的，效果不是很好，但不影响步骤介绍。 6 E8 P5 A( i2 U0 W

+ }; K, w. s. V- N! A+ ]+ A原料选材：一定要选表面光滑，没有点点的那种土豆，这样的土豆淀粉含量少。
3 ^* y7 U) f5 A% ~4 c制作步骤： 第一步：切成均匀的条，然后过水煮一下，这样进一步去除淀粉，并且减少在油炸的时候对油的吸收。
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: r3 b" z* Z% b. H7 _+ F- ~8 E% r/ [! p第二步：将水煮的薯条过冷水，然后放冰箱冷冻室五分钟左右，这样可以增加薯条的硬度，不至于炸才出来瘫软。$ P+ ]2 q3 L( E* F

1 O3 _" f: W5 t; n% a0 D第三步：将冰箱里的薯条拿出来过油，三四分钟即可，因为薯条已经用水焯熟了。) b0 N! J9 S7 b" d) ~

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根据口味，配上不同的佐料，吃着也很过瘾的。配料可以是一点点的盐加孜然粉也可以是蜂蜜（孕妇不宜吃白糖，因为白糖属于多糖，而蜂蜜属于单糖，不会引起孕妇高糖，并且还润肺、通便排毒）也可以是番茄酱，反正怎么吃，都好吃。' O% ]5 J7 G9 T! O

4 _5 Y0 S3 a6 a+ g0 F3 J5 c6 y晚上拍的效果不好！, s1 S0 |5 R( f/ G% t& q" X/ ]/ V
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放到这里，乐乐看着就嚷着要吃肯德基。孩子的思想还是比较简单的，他以为只要是这样的包装，或者是薯条，就都是肯德基的。
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土豆的营养价值 9 @( d: i2 y1 B

土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
9 k' m2 r7 l* V, q　　做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。

土豆是一种抗衰老的食物。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。8 T* w  A# D% n9 _- a% O% t
土豆能减肥
* t, K6 u/ e5 u0 h) E5 d    吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。& `& u' F1 X3 Z# R
　　减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。0 L/ x9 M+ _; x$ x

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于爽

我就喜欢番茄酱的  最近婆婆做的是撒上麻辣鲜

水心阳灵1

不错哦。。。

shaokin@163.com

上次我也是这么做的 结果切得细了 就炸干了。。。

lingling074111

真好，可以给宝宝做做

jinziwei2080

呵呵 我家有一套 KFC 餐具都不能扔了 原来2周去一次 现在 到家门口不回家 嘴里念叨 基啊 基啊 一拐弯就开始 ...

亲百度一下方法，我用鸡胸肉切丁，+盐+糖+葱+十三香先搅拌放置半个多小时，然后裹上淀粉炸一下，用牙签或者小叉子吃，乐乐比较喜欢

jinziwei2080

对于土豆，我是百吃不厌

b81125181

我和我儿子都喜欢吃土豆

twomum

不错