jinziwei2080

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对油炸食品不是很感冒，但炸薯条有点例外。因为我特别的爱吃土豆，不管怎么做的土豆，都特别的爱吃，哪怕只是简简单单的用水蒸熟，我都百吃不厌。
" k# v! @& z7 x3 {- R还好土豆的营养价值比较高【附后介绍】，它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。所以吃一点还是对健康非常有利的。 ; e3 T, A& M& n# K  X1 C
但是因为在做油炸食品的时候，如果油经过反复高温，会产生致癌物质，对宝贝危害尤其大。 0 z) H% ^6 D- h$ {
所以我基本不会在外面给乐乐买油炸食物的，只是及其特别的时候，会在肯德基或者麦当劳给他买点薯条，因为乐乐也不爱吃别的。
" |5 y( S  _" D3 I实在管不住嘴巴的时候，就吃点，不过嘴巴过瘾后对宝贝还是有点歉意，万一-------
' x+ i' X! r1 `) L最近看电视，学到自制炸薯条的方法，尝试了两次，自我感觉效果不逊色于。
% ^1 q$ _. \8 [3 u$ i+ E: q; R下面把我的实践跟大家分享一下吧，图片是在晚上拍的，效果不是很好，但不影响步骤介绍。
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原料选材：一定要选表面光滑，没有点点的那种土豆，这样的土豆淀粉含量少。
2 b. M. i- g+ `制作步骤： 第一步：切成均匀的条，然后过水煮一下，这样进一步去除淀粉，并且减少在油炸的时候对油的吸收。
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  R$ q/ r& {; e3 z0 C+ U9 T+ K5 z第二步：将水煮的薯条过冷水，然后放冰箱冷冻室五分钟左右，这样可以增加薯条的硬度，不至于炸才出来瘫软。/ h5 n4 }& h# {( D5 Z4 Z  y

% _/ }  N  Y7 O8 O3 B3 w5 X# ?第三步：将冰箱里的薯条拿出来过油，三四分钟即可，因为薯条已经用水焯熟了。8 o0 G- A; x$ v# \
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& k/ p1 h: A* ^" `2 [7 K) }根据口味，配上不同的佐料，吃着也很过瘾的。配料可以是一点点的盐加孜然粉也可以是蜂蜜（孕妇不宜吃白糖，因为白糖属于多糖，而蜂蜜属于单糖，不会引起孕妇高糖，并且还润肺、通便排毒）也可以是番茄酱，反正怎么吃，都好吃。
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晚上拍的效果不好！
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* D" i: M  @# y1 W6 T* }$ M放到这里，乐乐看着就嚷着要吃肯德基。孩子的思想还是比较简单的，他以为只要是这样的包装，或者是薯条，就都是肯德基的。7 ?; g+ M5 r' x. V2 k1 w
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土豆的营养价值 % k  c) P9 w; R

土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。+ Q" r0 o8 h0 O, b: H9 _9 W
　　做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。

土豆是一种抗衰老的食物。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
1 D" E; y2 P5 F5 B. t土豆能减肥
; F: `( K" m/ b9 y5 M: r    吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。
( }- ]" |, R4 s3 V0 ?　　减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。
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于爽

我就喜欢番茄酱的  最近婆婆做的是撒上麻辣鲜

水心阳灵1

不错哦。。。

shaokin@163.com

上次我也是这么做的 结果切得细了 就炸干了。。。

lingling074111

真好，可以给宝宝做做

jinziwei2080

呵呵 我家有一套 KFC 餐具都不能扔了 原来2周去一次 现在 到家门口不回家 嘴里念叨 基啊 基啊 一拐弯就开始 ...

亲百度一下方法，我用鸡胸肉切丁，+盐+糖+葱+十三香先搅拌放置半个多小时，然后裹上淀粉炸一下，用牙签或者小叉子吃，乐乐比较喜欢

jinziwei2080

对于土豆，我是百吃不厌

b81125181

我和我儿子都喜欢吃土豆

twomum

不错