DIY黄金炒饭粒粒分明小窍门--大火先将米饭炒到一粒粒，再倒蛋液翻炒 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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jessie妈妈

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宝宝生日: 2011-12-22
帖子: 438

1楼

发表于 2012-8-16 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由暖洋洋@TJ 于 2012-8-20 14:57 编辑 , j$ b3 W6 Z6 J, P9 R
( Q" \* @; S8 c' u: f" H1 K

1.将胡萝卜切小粒、葱切末；

2.鸡蛋打入米饭中，搅拌均匀

；3.锅内做油煸香葱末；

4.将泡入鸡蛋的米饭倒入锅内同鸡蛋一起翻炒；

5.将米饭炒至干爽，直至米饭一粒粒在锅内跳动；

6.加盐、胡椒粉调味即可出锅

0 a5 _% ~ l. i3 ?' R+ A

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宝宝生日: 2009-07-03
帖子: 191

15楼

发表于 2012-9-25 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

总觉得这样吃不到大块的鸡蛋不过瘾，哈哈，

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超级无敌糖糖妈

糖糖妈

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宝宝生日: 2009-06-02
帖子: 4419

14楼

发表于 2012-9-25 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很多人黄金炒饭，都是用生鸡蛋拌米饭，这样的炒出来的米饭容易有腥味，正宗的黄金炒饭，是把米饭先大火炒至 ...

对~~~我还以为是我自己发明的呢，原来早就有这种做法啊，嘻嘻

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多多

Rank: 11

宝宝生日: 2006-07-25
帖子: 206

13楼

发表于 2012-9-25 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有时间我也要试试！

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jessie妈妈

Rank: 15

宝宝生日: 2011-12-22
帖子: 438

12楼

发表于 2012-8-21 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小滴答的帖子

是不是火太旺了

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jessie妈妈

Rank: 15

宝宝生日: 2011-12-22
帖子: 438

11楼

发表于 2012-8-21 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复泡菜脑袋的帖子* w5 X9 o1 k- t

这个想法不错，我也试一下

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jessie妈妈

Rank: 15

宝宝生日: 2011-12-22
帖子: 438

10楼

发表于 2012-8-21 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复怜妹妹的帖子
$ z% w0 v+ ^" i8 j' \& y
不是我改的，是小编帮我改的，标题不错，谢谢了

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家有小萌兔

Rank: 20

宝宝生日: 2011-03-19
帖子: 4657

9楼

发表于 2012-8-20 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也学习了，每次炒饭都没有炒到过一粒粒的，我都对自己失望了

好么，楼主把我的回复改成标题了，我说这帖子怎么看着眼熟呢

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我要幸福！

Rank: 15

宝宝生日: 2011-11-02
帖子: 942

8楼

发表于 2012-8-20 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

版主的作法一定要收藏！

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我叫夜小航

Rank: 15

宝宝生日: 2008-02-27
帖子: 624

7楼

发表于 2012-8-20 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我爱吃，我爱吃，我爱吃~~~~~~~~~·

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