- 妈豆
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自从玩烘焙以来一直就想自己能烤出生日蛋糕,每当看见有亲们发帖,总是羡慕这些巧手的妈妈。无奈自家的烤箱太小,不能烤蛋糕,只能烤一些简单的饼干,马芬。于是在知道了长帝烤箱要一路飙涨的情况下,老公说正巧8月11号是我生日,就给我添置了我想念已久滴烤箱。到货后,下午我就趁着孩子睡觉,赶紧操作一次。看了好多帖子,知道这个不容易成功,我又是新手,所以在操作的时候总是特别的紧张 小心翼翼的。过程图没有照,直接来成品图吧。到点后我正要取蛋糕,结果孩子醒了,我就放下了,后来叫老公去弄的,倒扣好。老公问我,是不是现在脱模,我说我忘记啦,可能是吧,你翻过来来,然后我弄好孩子就赶紧看方子,我说赶紧在倒扣,等冷却了在脱模。结果可能是折腾的原因吧,中间有点回塌了。不过后来我尝了,味道很赞,口感很棒哈。但是我还有个问题,我用的是6寸模子。这个拷完蛋糕能爬多高啊?跟6寸模子一样高吗?我感觉我这个没怎么爬呢,不知道是哪里的问题,高手们帮我看看,我这款蛋糕都哪里出问题了,我好改进,正确早日烤出好看又好吃的蛋糕坯。8 L0 p6 [. s5 U
0 z- ]1 h8 e3 y. P直接上图哈,欢迎拍砖4 j5 I' r X" r9 f9 _+ s0 Z' @% U
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( G) b: ?4 r% A E$ |) z: v+ g& _中间回塌了,但是高度够吗?+ X1 x* N, |: t% K. P
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