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朵朵妈

学 士

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宝宝生日
2011-02-06 
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发表于 2012-8-6 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      自从玩烘焙以来一直就想自己能烤出生日蛋糕,每当看见有亲们发帖,总是羡慕这些巧手的妈妈。无奈自家的烤箱太小,不能烤蛋糕,只能烤一些简单的饼干,马芬。于是在知道了长帝烤箱要一路飙涨的情况下,老公说正巧8月11号是我生日,就给我添置了我想念已久滴烤箱。到货后,下午我就趁着孩子睡觉,赶紧操作一次。看了好多帖子,知道这个不容易成功,我又是新手,所以在操作的时候总是特别的紧张 小心翼翼的。过程图没有照,直接来成品图吧。到点后我正要取蛋糕,结果孩子醒了,我就放下了,后来叫老公去弄的,倒扣好。老公问我,是不是现在脱模,我说我忘记啦,可能是吧,你翻过来来,然后我弄好孩子就赶紧看方子,我说赶紧在倒扣,等冷却了在脱模。结果可能是折腾的原因吧,中间有点回塌了。不过后来我尝了,味道很赞,口感很棒哈。但是我还有个问题,我用的是6寸模子。这个拷完蛋糕能爬多高啊?跟6寸模子一样高吗?我感觉我这个没怎么爬呢,不知道是哪里的问题,高手们帮我看看,我这款蛋糕都哪里出问题了,我好改进,正确早日烤出好看又好吃的蛋糕坯。0 H2 p* h2 }) Y/ l

3 p9 y: f9 u/ g9 H" C直接上图哈,欢迎拍砖
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中间回塌了,但是高度够吗?
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宝宝生日
2011-06-26 
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看起来不错哦
朵朵妈

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宝宝生日
2011-02-06 
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回复 红色番茄 的帖子1 C1 W# Z4 Q' w6 G4 `- k8 m0 q9 z
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方子    温度 时间 170 1小时 出不来这样那
君之的方子  6寸的 180度 35分钟
朵朵妈

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宝宝生日
2011-02-06 
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看着不错啊 新手做成这样 我觉得应该骄傲了. Z. @' Q$ D9 I
生日快乐哈
谢谢亲,你的模具到货了吧,期待你的作品哦
朵朵妈

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宝宝生日
2011-02-06 
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生日快乐
谢谢亲的祝福
朵朵妈

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宝宝生日
2011-02-06 
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我总是消泡  我都要愁死了
我也讨厌消泡
朵朵妈

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宝宝生日
2011-02-06 
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跟我第一次做出来的貌似一样,烤的时候看着爬的挺高,拿出后,就矮了
是啊,我讨厌消泡,呵呵

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宝宝生日
2011-06-22 
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认证代购团长

看着不错啊 新手做成这样 我觉得应该骄傲了
$ q2 ^8 y( ~# l9 o! b, {  [2 T生日快乐哈

点评

红色番茄  谢谢亲,你的模具到货了吧,期待你的作品哦  发表于 2012-8-7 22:13

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宝宝生日
null 
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看着是消泡了
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朵朵妈玩烘焙——第一次做的极致细腻戚风蛋糕(求围观帮我看看哪 ...
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