- 妈豆
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# S" H/ |6 i* H& i 其实我总共就做过两个裱花蛋糕~~~~表拍我哈,人家只喜欢做,不喜欢吃啊,当时练手的那些戚风全喂给老公同事们了,每次我家只留下很少一部分,嘻嘻~~~~而且人家偏爱面包啊,对高油高糖的蛋糕根本不感兴趣啊~~以至于蛋糕只裱过两回~~头一回呢,大夏天37度,用的雀巢淡奶油,一个八寸用了500ML啊!赶着裱赶着化,出来了基本见不得人~~~第二个我就长记性了,用安佳淡奶油,好打发得多,而且我在里面加了鱼胶粉,开着空调裱,情况好了一些,可是7月末的天津热力还是有够足的,还是挡不住开化啊,然后就趁它比较完整的时候留了个念,不过味道还是很满意的,安佳比雀巢好吃多了~8 c$ {3 K0 V. L# f4 { a
后来我对这个裱花一直心有余悸啊~但是今年一定要亲手做个生日蛋糕送给我和糖宝宝~~~为嘛啊?糖妈生日是6月1日,糖宝生日是6月2日,我俩都是一起过生日的,26周岁那年,糖宝宝成了我最美好珍贵的生日礼物~~~~
: P9 K- o% U" i) i0 y3 n2 J' d4 N" U 有一种蓝风车淡奶油,怕冷不怕热,即使是夏天,只要打到状态也不会化的~~今年准备用这种淡奶油做生日蛋糕~~其实我琢磨着以后弄个私家烘焙坊也挺不错的,只接受订制,还不管送,只接受自取,嘻嘻~~~~* A: k( ~7 }% R/ J
为了到时候不出丑,所以我最近要练习裱花啦,练习的过程还会继续发上来,陆续改进不足~~咱们一起学,一起练,共同进步~~也许2个,也许3个,也许5个,啥时候我觉得练得差不多了,咱们还接着上饼干面包小蛋糕啥的~大家别因为全是裱花蛋糕烦我啊,哈哈哈哈~~~~4 K1 ^% O+ r- F9 Z
制作时间是2011年7月6日~
% p& n8 A: y5 Z3 M分了三片,中间抹了淡奶油夹层,侧面抹完之后粘的椰蓉,糖宝喜欢这样吃~~
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" V5 I, H/ _& F& L看这边化的~~~这两块拍完照就直接进糖宝肚子里了~~馋猫啊
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