上海妈

一直爱用砂锅煮东西，但是从来都不知道，砂锅原来那么娇气，用坏不知道多少个，挺同事说，才知道，其实砂锅用得时候有很多讲究。新买的砂锅有许多砂眼，所以要么使用前先用米汤刷洗一下，再装上米汤在火上煮半小时。要么用生猪油擦锅里面，再用锅炼猪油。我用的第一种。3 L) @: H# t6 W  U+ D% V/ D% }! \
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使用时还要注意，砂锅里一定要放足量水，不可干烧。砂锅上炉后开火要小，再逐步升温，加热要慢。中途需要加水时也要加温水。煮容易粘锅的食物（如：粥、饭之类）要勤搅动。或在煮之前在砂锅内薄薄的涂上一层食用油。这么多门道，，我学习完了才知道自己以前砂锅是个怎么回事儿

lilacwww

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红色番茄

学习了，以前用过，但是亲这一说才发现，最近几年都没有用过

红色番茄

学习了，以前用过砂锅，但是亲这一说才发现，最近几年都没有用过

红色番茄

学习了，以前用过砂锅，但是亲这一说才发现，最近几年都没有用过

/love丽香

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派达星

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怜妹妹

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# e# N- |" \; U- Z% X, p还不能放在木头上啊，砂锅这真东西真的是看着傻大笨粗的，实际上很娇气

恩，我听我爸说的

快乐小主妇

回复 怜妹妹 的帖子; _6 z4 r6 [6 R/ [( Y
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还不能放在木头上啊，砂锅这真东西真的是看着傻大笨粗的，实际上很娇气2 K* p2 a3 v5 V4 Y& K7 e

杜杜Rita

好办法,下次买了新锅可以试一下~~