上海妈

一直爱用砂锅煮东西，但是从来都不知道，砂锅原来那么娇气，用坏不知道多少个，挺同事说，才知道，其实砂锅用得时候有很多讲究。新买的砂锅有许多砂眼，所以要么使用前先用米汤刷洗一下，再装上米汤在火上煮半小时。要么用生猪油擦锅里面，再用锅炼猪油。我用的第一种。
1 o- W4 p  g' T9 \: f* [
7 a, d6 k: }+ X' r2 {0 s5 E+ k

使用时还要注意，砂锅里一定要放足量水，不可干烧。砂锅上炉后开火要小，再逐步升温，加热要慢。中途需要加水时也要加温水。煮容易粘锅的食物（如：粥、饭之类）要勤搅动。或在煮之前在砂锅内薄薄的涂上一层食用油。这么多门道，，我学习完了才知道自己以前砂锅是个怎么回事儿

lilacwww

学习

红色番茄

学习了，以前用过，但是亲这一说才发现，最近几年都没有用过

红色番茄

学习了，以前用过砂锅，但是亲这一说才发现，最近几年都没有用过

红色番茄

学习了，以前用过砂锅，但是亲这一说才发现，最近几年都没有用过

/love丽香

学习

派达星

帮顶

怜妹妹

回复 怜妹妹 的帖子* ?2 f- s+ C' R5 ~! C- t& q
  i' J, t, }; ~+ \" }2 g' Y
还不能放在木头上啊，砂锅这真东西真的是看着傻大笨粗的，实际上很娇气

恩，我听我爸说的

快乐小主妇

回复 怜妹妹 的帖子
- k+ M0 b5 v" b6 @- O/ y( v, g: {
! D! }% V6 U. F; D9 y! Q  W还不能放在木头上啊，砂锅这真东西真的是看着傻大笨粗的，实际上很娇气
: A4 z6 f, e  W5 Y. h& [' D

杜杜Rita

好办法,下次买了新锅可以试一下~~