- 妈豆
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这几天一直瞎忙不知道忙些什么
, t- t! u4 G1 B, \( v做了好几天了 终于有时间发PP了
8 T; I4 x* }7 l3 P这是我老公和孩子都粉喜欢的一道菜呢 7 G7 J' M3 l/ L" d4 ~1 ~* d9 o
好了不多说了 直接上pp
- Y% `. ? R/ u8 a$ `
% u* R4 t n0 z2 u( y* s把虾仁去皮去掉虾线洗干净沥干水分 然后切一点葱姜末备用5 x. w5 \- M3 r% J/ q* i- E9 k
当然还有腰果啦 4 |9 G" c) @6 C6 m4 U* d
# O1 S" d+ n% P5 k
把虾仁加入盐料酒和蛋清抓匀然后加一点淀粉上浆抓匀
* {$ y0 M+ h7 ^$ j9 ]1 S% C+ w. k8 K' @! u! q
锅中倒入油 油温热的时候把腰果下锅 炸一下
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# D9 C9 Z4 v5 Q; h6 G腰果一变色的时候捞出9 U! ?0 W+ d2 H6 J8 z$ s0 J& }
3 M t4 H$ ~, w9 p
: U- f3 C/ B1 V1 ~; A然后把虾仁滑炸一下 也是变色后捞出把虾仁沥干油% C! E( c' x4 W5 t/ V s
& i, k! {1 U8 F# ~6 k( h/ T7 A
5 N5 D, w: v2 g$ K* h, @然后锅中留一点底油 把葱姜末爆香然后倒入料酒和盐
- ^5 r: ?7 x+ G6 @再倒入一些水或者高汤更好 水开后倒入水淀粉勾芡
+ v- e [/ E# f# r: j$ w: j然后把炸好的虾仁倒入锅里翻炒 快出锅的时候倒入腰果就可以出锅了4 {% [- J6 F. y6 t3 L
怎么样简单吧
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" t/ j! V0 d, m, p) D+ R9 M+ _# x; k" Q# y9 r& w
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