- 妈豆
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这几天一直瞎忙不知道忙些什么
, H. u, `+ X" K/ t, W) Z做了好几天了 终于有时间发PP了7 \' i5 a" p) A. L$ m Z
这是我老公和孩子都粉喜欢的一道菜呢
T% c) }# V- H* f3 I好了不多说了 直接上pp
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把虾仁去皮去掉虾线洗干净沥干水分 然后切一点葱姜末备用3 O0 {8 ]9 Q" @& F9 F2 p3 P [
当然还有腰果啦 6 Y+ z- n1 C; P Q
7 G: [: ?) A5 E! F8 \% y# T把虾仁加入盐料酒和蛋清抓匀然后加一点淀粉上浆抓匀
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锅中倒入油 油温热的时候把腰果下锅 炸一下2 e2 f4 ^( P* R! s8 i9 r
9 n, l$ b+ M8 \& B$ Q腰果一变色的时候捞出
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& W0 c' E7 X; s- J然后把虾仁滑炸一下 也是变色后捞出把虾仁沥干油
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然后锅中留一点底油 把葱姜末爆香然后倒入料酒和盐8 Z2 _4 J) H7 t1 V+ K. ~- [
再倒入一些水或者高汤更好 水开后倒入水淀粉勾芡
2 i$ N' M6 L" S( o3 |% f; u. X5 T然后把炸好的虾仁倒入锅里翻炒 快出锅的时候倒入腰果就可以出锅了5 {3 _+ ^; u; I( s
怎么样简单吧 ! T) I" v$ ]* r$ V- N# \0 x( u
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