- 妈豆
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这几天一直瞎忙不知道忙些什么
# { B9 t; L6 s5 U做了好几天了 终于有时间发PP了
^/ d2 {7 I1 ]+ I6 s1 K这是我老公和孩子都粉喜欢的一道菜呢
8 X3 ~' d+ b( ^! \好了不多说了 直接上pp
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把虾仁去皮去掉虾线洗干净沥干水分 然后切一点葱姜末备用
, Q% o# J) I: e, Z+ ?* p当然还有腰果啦 / ]( b5 Y, M0 j) I8 J
2 L, H4 f9 E9 ?" |6 K- N1 o5 b7 }
把虾仁加入盐料酒和蛋清抓匀然后加一点淀粉上浆抓匀 ]- Q% b) f5 F6 x8 G# Z) {* \
0 k( ^% [& x8 T: u
锅中倒入油 油温热的时候把腰果下锅 炸一下
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腰果一变色的时候捞出
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2 s5 A9 V; N" P1 _) ~然后把虾仁滑炸一下 也是变色后捞出把虾仁沥干油
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3 v- Z* h1 L# Y7 x" G5 U. \! d
4 u- `* Z' f. S: s. r, f6 Q: u然后锅中留一点底油 把葱姜末爆香然后倒入料酒和盐; A+ \" b$ u. G) S/ {9 r
再倒入一些水或者高汤更好 水开后倒入水淀粉勾芡1 K3 X H- T! Q9 J* t+ ^3 R
然后把炸好的虾仁倒入锅里翻炒 快出锅的时候倒入腰果就可以出锅了
+ P, H G: k! [2 u' _0 L怎么样简单吧
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