- 妈豆
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这几天一直瞎忙不知道忙些什么- @' [2 E+ |4 [9 f$ p7 T, ^+ Z
做了好几天了 终于有时间发PP了
/ z& J2 L% H! p Q4 A P这是我老公和孩子都粉喜欢的一道菜呢 4 U! R3 P7 a" @7 `% D% x6 E
好了不多说了 直接上pp
: P6 A: a0 k) M0 h: k& [' Y; X2 a6 l o& S$ k: \
把虾仁去皮去掉虾线洗干净沥干水分 然后切一点葱姜末备用" `, `5 F' y* u/ H) h( `. C
当然还有腰果啦 5 Y9 U9 W& h# Q- W, L* a# {
w% n; }% |# |( k, U
把虾仁加入盐料酒和蛋清抓匀然后加一点淀粉上浆抓匀3 s7 M& V. K% G% O
. j4 U+ g8 l: `* P0 A锅中倒入油 油温热的时候把腰果下锅 炸一下% f3 S; w1 i; Y+ H F$ q5 g
( H2 W) U0 H7 g
腰果一变色的时候捞出
, P4 S" ~! D. r6 h9 U# A' {
" T$ w0 b1 U; l6 q' B" w7 s* k6 ]
' ]$ Y& f7 e* m8 q然后把虾仁滑炸一下 也是变色后捞出把虾仁沥干油8 Z& W' z9 ]+ y
9 g9 t, A" K8 N; j$ C! q
% Z) T6 l! A7 O5 O# \2 w
然后锅中留一点底油 把葱姜末爆香然后倒入料酒和盐
2 r; w* ^* X* Z0 A( v& O( f再倒入一些水或者高汤更好 水开后倒入水淀粉勾芡( p, k" w6 X4 c& s
然后把炸好的虾仁倒入锅里翻炒 快出锅的时候倒入腰果就可以出锅了$ d- F# t* _. B1 S2 j9 Y9 X) P
怎么样简单吧
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