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本帖最后由 狼城诱惑 于 2011-10-8 13:45 编辑
鸭血蘑菇手擀面
辅食的名字是我自取的。没有什么特别，现在家里有啥我就给洋洋做啥。已经很多天没更新我自己的帖子了，蛋蛋的活动要支持。
材料：鸭血少许、蘑菇少许切碎，蘑菇的种类妈妈们可以随便搭配,针蘑、鸡腿蘑、木耳、香菇、金针菇等等菌类都可以。
本食谱适合8个月以上的宝宝。做法也很简单，如果觉得手擀面比较麻烦，用挂面、儿童面都可以。
鸭血要用水焯一下，切小丁。
蘑菇菌类切小丁,同样先焯水。
葱花加少许油炝锅，鸭血、蘑菇下锅加水或高汤，水开后加面条同煮就OK了。周岁的宝宝可以在加水之前放一点儿童酱油或者生抽，一点点就好了。周岁以内的孩子少吃盐份，拒绝放味精。
出锅后放少许香菜，在面里加一个鹌鹑蛋也可以。
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材料营养：
鸭血：补血、清热解毒适合夏天；补铁、润肠、清除体内垃圾，性微寒不要食用过量。
蘑菇菌类：含有大量微量元素和矿物质，健脑益智、增加免疫力。适合儿童生长需要，高蛋白低胆固醇，长期食用并多品种食用对孩子的健康很有好处。
香菜：健胃消食、祛风解毒、发汗透疹，利尿通便。
鹌鹑蛋：是鸡蛋营养的5倍，但不可以代替鸡蛋食用！
心得嘛，没啥。鸭血虽好不要贪杯。。。容易腹泻。便便的颜色很恐怖，黑黑的，妈妈们表吓到。
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发表于 2011-5-31 22:50
