- 妈豆
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面包机的主要功用是和面,发酵。
* f1 k: S* E" ]! \3 P/ O3 h2 a# u$ S如果想吃好吃的面包,后续步骤就需要自己排气,分割,滚圆,二次发酵,入烤箱......
W3 e! Q# Z! b' O4 V o+ C等待若干分钟,面包才能好。) a+ b% H$ N& T* l6 n# J' D* l
( I2 G2 R" l/ c$ l如果让面包机自己做,只能出产吐司,还是比较一般的那种吐司。所以,如果没有烤箱的话,要多考虑下。: Q/ u% ^3 S8 i0 g* H. K1 M% Q) B
但是,面包机可以自己控制原料,不放膨松剂啦,滑石粉啦,改良剂啦之类的“问题”东东,为了宝宝呢,还是值得的。
( A3 l" c' d/ g3 N; s1 J- l5 Y7 Z, t2 f
这个问题见仁见智,下面呢,你要自己开动脑筋了......* @, k- N3 x! K# v( x8 z' h
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