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面包机的主要功用是和面,发酵。7 p4 k2 I3 V4 |/ A
如果想吃好吃的面包,后续步骤就需要自己排气,分割,滚圆,二次发酵,入烤箱......
$ ^1 v: C3 u( y1 ?9 h等待若干分钟,面包才能好。) j# }& x: G' F3 z! I! {! Z" R1 c
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如果让面包机自己做,只能出产吐司,还是比较一般的那种吐司。所以,如果没有烤箱的话,要多考虑下。' A/ l8 ]$ z* }5 m5 X9 t" |, c( I
但是,面包机可以自己控制原料,不放膨松剂啦,滑石粉啦,改良剂啦之类的“问题”东东,为了宝宝呢,还是值得的。
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& K; k0 _( {/ d; l0 I这个问题见仁见智,下面呢,你要自己开动脑筋了......
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