2010航航妈

如题

2010航航妈

太好了！到时别嫌我烦啊！

周子妈

想吃嘛不会做找我好了，一般的都会，从饭店吃了就回家反复试验

2010航航妈

回复 周子妈 的帖子9 d$ s& {' `( V! i( ]) M
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谢谢亲了以后还有什么好吃的一定要交我做啊！

周子妈

不好意思总是没时间2 N; y* m  @. Z; g
先说片鱼片吧" i. s& }5 M) ]$ G* u5 }0 @; Q6 y
鱼洗净，齐头切开，顺着鱼刺横向片下上层鱼肉，载再剔下鱼骨，然后片片就行了
' B6 g* p$ v7 _$ l3 D9 A1 G2 _2 Y1鱼片放作料腌制，味精，盐，料酒什么的入味根据个人爱好$ f+ r# s# e% _% d
2到超市买水煮肉料，不要买水煮鱼的，实验几次水煮肉的料味道才最好，超市2块左右那种
# R4 y  o1 D4 j$ s: Z3黄豆菜洗净焯水放大的容器待用+ ~5 j5 G' Y% Q  ^8 z+ Z7 |
4葱姜蒜爆香，水煮肉料放入锅内炒出红油，腌好的鱼片含鱼骨鱼头（我会提前过一下油）放入，加少量水，让料入鱼肉内即可) u* X* [& C, S! @
5将4倒入3
! Z) u$ B3 p: x* r6整理好，鱼肉盖上豆芽菜，撒上大把麻椒辣椒 烧一大锅热油到冒烟，浇到上面 撒上白芝麻出锅4 h, P7 K0 x9 W/ g
我现在鉴于健康与浪费油 用鱼骨鱼头煮汤代替大锅的油 加入小米辣 锅底也可以加入金针菇 豆片 洋葱 味道超级棒

2010航航妈

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  c" K2 v2 Y4 q回复 周子妈 的帖子7 c! x+ F+ A# M" \

7 k  T# ^" m8 Z+ P' M; Q啊就是饭店那种的水煮鱼，上面一层辣子，撇完辣子就盛清水啊油的（不知道那是水还是油）底下是豆芽菜之类的。宝轩渔府卖的那种我要吃。不会切鱼片，我会做饭你交我我估计我能学会

周子妈

6 F. y8 @  r; Q4 L( v# w1 Q1 ], z' Z9 f# z5 F
我来了，孩子小没时间，真没法，馋坏了吧
: M2 K  c2 x+ R( @& [* p都找不到帖子了，搜的。。。废话少说，教你还是告诉我喜欢吃水料还是油的吧，然后教你. L% \. z  W! H0 C1 _, c! o
1、初学者买草鱼，肉厚好切，会片鱼片吗，不会短我1 N5 C4 E' H2 S' Q, R& p9 Y4 B
2、等你啊。。。

betty65242468

我就是在超市买的水煮鱼的料。然后去市场买一条草鱼，让人家给你收拾好了，我们门口的菜市场，你告诉他要做水煮鱼，他都给你切好片，回家洗干净就可以了。然后按照说明做就ok了，很简单，别忘了买些豆芽菜，还可以放些金针菇

yudi_8862

在超市买料就行了。