2010航航妈

如题

2010航航妈

太好了！到时别嫌我烦啊！

周子妈

想吃嘛不会做找我好了，一般的都会，从饭店吃了就回家反复试验

2010航航妈

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谢谢亲了以后还有什么好吃的一定要交我做啊！

周子妈

不好意思总是没时间
9 P: ^9 f- H/ o( L  B! y先说片鱼片吧: I1 v4 T% q0 `$ N$ k, u8 o
鱼洗净，齐头切开，顺着鱼刺横向片下上层鱼肉，载再剔下鱼骨，然后片片就行了) W' b+ T( E* U0 y, }; J
1鱼片放作料腌制，味精，盐，料酒什么的入味根据个人爱好* ]& n% @& S2 C2 N+ E, |
2到超市买水煮肉料，不要买水煮鱼的，实验几次水煮肉的料味道才最好，超市2块左右那种
2 S% I8 J) b$ a* A, V. r! X3黄豆菜洗净焯水放大的容器待用
6 Y1 D" `/ a& P  Y! @" k; H$ J4 K4葱姜蒜爆香，水煮肉料放入锅内炒出红油，腌好的鱼片含鱼骨鱼头（我会提前过一下油）放入，加少量水，让料入鱼肉内即可
7 L5 b# }  h1 ~3 `. X9 _5将4倒入3
4 o( K7 o, F: O6整理好，鱼肉盖上豆芽菜，撒上大把麻椒辣椒 烧一大锅热油到冒烟，浇到上面 撒上白芝麻出锅
* e+ n, T. f# A" T( w我现在鉴于健康与浪费油 用鱼骨鱼头煮汤代替大锅的油 加入小米辣 锅底也可以加入金针菇 豆片 洋葱 味道超级棒

2010航航妈

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啊就是饭店那种的水煮鱼，上面一层辣子，撇完辣子就盛清水啊油的（不知道那是水还是油）底下是豆芽菜之类的。宝轩渔府卖的那种我要吃。不会切鱼片，我会做饭你交我我估计我能学会

周子妈

9 G% P7 d# ^  b7 I( g1 |# P- K- a4 W& A' {6 z: {( K; p
我来了，孩子小没时间，真没法，馋坏了吧
. `, C) e6 Q! q4 w9 t, T都找不到帖子了，搜的。。。废话少说，教你还是告诉我喜欢吃水料还是油的吧，然后教你
: b0 ^4 a2 t6 v: c0 `1、初学者买草鱼，肉厚好切，会片鱼片吗，不会短我6 i' B' _" j+ e+ L
2、等你啊。。。

betty65242468

我就是在超市买的水煮鱼的料。然后去市场买一条草鱼，让人家给你收拾好了，我们门口的菜市场，你告诉他要做水煮鱼，他都给你切好片，回家洗干净就可以了。然后按照说明做就ok了，很简单，别忘了买些豆芽菜，还可以放些金针菇

yudi_8862

在超市买料就行了。