2010航航妈

如题

2010航航妈

太好了！到时别嫌我烦啊！

周子妈

想吃嘛不会做找我好了，一般的都会，从饭店吃了就回家反复试验

2010航航妈

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/ w! {9 B" y8 u* H0 }+ A; l: j; c$ b+ o4 l& V2 [9 J7 {, q
谢谢亲了以后还有什么好吃的一定要交我做啊！

周子妈

不好意思总是没时间
: b- B9 O* I: I先说片鱼片吧8 f6 N) q7 x' N/ K1 k
鱼洗净，齐头切开，顺着鱼刺横向片下上层鱼肉，载再剔下鱼骨，然后片片就行了; R2 {4 J, i/ _2 l: k
1鱼片放作料腌制，味精，盐，料酒什么的入味根据个人爱好
; T3 f2 e$ e- r! t; o2到超市买水煮肉料，不要买水煮鱼的，实验几次水煮肉的料味道才最好，超市2块左右那种- y& K4 C9 ]; G9 t$ v$ d6 n
3黄豆菜洗净焯水放大的容器待用, C- U9 E+ j! [% s3 Z- Q: F; j
4葱姜蒜爆香，水煮肉料放入锅内炒出红油，腌好的鱼片含鱼骨鱼头（我会提前过一下油）放入，加少量水，让料入鱼肉内即可( r* o/ ^1 V$ Q2 x
5将4倒入3' o1 N' `' o( ?- }9 q2 H
6整理好，鱼肉盖上豆芽菜，撒上大把麻椒辣椒 烧一大锅热油到冒烟，浇到上面 撒上白芝麻出锅
6 F" Y* G$ ]' z* n, J我现在鉴于健康与浪费油 用鱼骨鱼头煮汤代替大锅的油 加入小米辣 锅底也可以加入金针菇 豆片 洋葱 味道超级棒

2010航航妈

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9 l8 a9 c5 U& {! K) `
6 y8 t! g' k5 P4 u+ Z$ ]) R# F2 h7 {啊就是饭店那种的水煮鱼，上面一层辣子，撇完辣子就盛清水啊油的（不知道那是水还是油）底下是豆芽菜之类的。宝轩渔府卖的那种我要吃。不会切鱼片，我会做饭你交我我估计我能学会

周子妈

0 F. H3 \9 P4 s: x/ c- G

, ?! O9 P: [) p; V& P3 D6 w. v我来了，孩子小没时间，真没法，馋坏了吧
! x3 _. B  j' o, ~: K都找不到帖子了，搜的。。。废话少说，教你还是告诉我喜欢吃水料还是油的吧，然后教你: ?, U6 y. l5 b) h8 S% h! y+ T
1、初学者买草鱼，肉厚好切，会片鱼片吗，不会短我! ?! l. C. \. }. K
2、等你啊。。。

betty65242468

我就是在超市买的水煮鱼的料。然后去市场买一条草鱼，让人家给你收拾好了，我们门口的菜市场，你告诉他要做水煮鱼，他都给你切好片，回家洗干净就可以了。然后按照说明做就ok了，很简单，别忘了买些豆芽菜，还可以放些金针菇

yudi_8862

在超市买料就行了。