- 妈豆
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材料:牛排,鸡蛋清,炸猪排料粉9 b/ R% P0 x1 F- [, q* P
做法:把买回来的牛肉,片成薄片9 }- K1 y. S, H7 n; L1 D/ e
6 Y4 m- V3 p2 x( m , t- E1 E, o# F
2,用松肉捶敲打牛肉或是用菜刀的刀背把牛肉来回的剁(注意,是刀背!)( j2 k$ ?" r9 i9 _7 i3 M5 y' k5 W
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S7 U; F6 w( }4 w* L. v- w; d* {6 p( y& x
看看我剁好的~
' f3 v- F. I: v4 [0 i8 H3,打一个蛋清,和一点水淀粉均匀的涂抹在牛肉上
0 D- K1 Y0 C8 x' r5 ]. h- y2 {, b' D7 T- P# i
' m0 G: E6 r, l1 A: h) \4,打开一包炸猪排料粉,均匀的铺在盘子底部,取牛肉两面沾上料粉
- O" A# }" P) @
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+ p3 K: j2 T, Q! n2 \' ^3 O: Y: G' b2 l7 G4 ^
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5,开炸喽!看看我的成品吧!(油热了,开小火就可以,不要炸的太老啊!)
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