- 妈豆
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前两天看新闻,说是又出现假大料了!为了降低成本,商家在大料里加入了莽草。可是莽草是有毒的!轻者恶心呕吐,重者可能会危及生命。大家可要注意了!现在把我查到的辨别的方法写出来,大家参考啊~
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, }" e* ` S) F6 E( E/ C3 ?! a莽草:果实多为八至十三瓣,顶端呈较尖的鸟喙状,向后弯曲;果皮较薄,味略苦;果柄较短,平直或微弯。9 J0 u5 m/ X4 A5 a0 m1 x1 W2 U
& d; o/ X. l, I% a5 q$ o% _八角:又名大料、八角茴香,果实多为八瓣,顶端呈较钝的鸟喙状;果皮较厚,有较浓郁的香气;果柄较长,弯曲。5 N# @3 D% X7 b9 J z8 W( c2 x
& a/ ^, r5 r; d! S8 j真假大料还可通过气味辨别,正宗的大料味道辛辣,香味足,但不会麻嘴;假大料滋味淡,有一股类似柚叶、樟脑、松针的气味,口嚼有麻舌感。3 u2 F* U& }; V
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大家一定注意!!
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