1 P+ U3 D6 o9 z" |鸡翅是怎么做都会很好吃的一种食物哦，而且做起来非常简单，也拿得出手，吃腻了可乐鸡翅，来一份椒香的吧！通过16捞知道双椒烩鸡翅的做法！
材料：鸡翅500克、青红椒各50克、生姜、花椒适量 调料：生抽1大勺、糖1小勺、料酒1大勺、盐1/4小勺、油1小勺 步骤： , _% g" }2 S! T
1、鸡翅洗净，翅身划上2刀。青红椒洗净切斜段。6 o; n# U7 t, U; e9 r. }4 B
1 e- U" d; q# p4 R' n2、将鸡翅放入容器加入料酒、生姜、盐拌匀后腌15分钟。 $ i8 A: o' Y7 [
3、锅内入油烧至7分钟，倒入花椒、青红椒段爆香。4、倒入鸡翅，转中小火慢煎。
: I! h$ f7 n2 S/ T' a4 X# l5、再依次翻面将另一面煎至发黄。6、调入生抽、糖，翻炒数下使鸡翅均匀上色。7、继续中小火慢煎，将鸡翅全部煎熟即可。- R* p9 o' P$ [
0 I) J" ?4 s+ w& O3 P, y x# U
7 B, N Y% X; V( U; f; K+ w$ \, a; ]8 J: Y1 o+ j* c* k- C% G4 r0 C- Q
, {% m% x, w& z0 W2 s) b: P* y
% V G5 j. X7 E; C% A! X& \
1 @+ ~0 M% B C% O7 z' s# R, m9 ]! \' y1 o
1、一定要使用中小火慢煎，大火会让鸡翅在没熟的情况下，就将表面烧焦并产生对身体有害的物质。 2、用筷子插入鸡翅，可以轻松插入，并且没有血水流出，就表示鸡翅已煎熟可以关火盛盘。
| 
发表于 2015-5-28 13:46
