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本帖最后由 jinziwei2080 于 2015-3-8 23:32 编辑 / g6 c# h( o/ ^! b3 N. ]
* N" F& {8 A4 |# B/ w+ P* L第一次使用的时候,乐乐自己翻看菜谱,他后来选择了地三鲜,就按照地三鲜的要求,进行材料准备。 6 r& P) x( v2 Y- H* d# v
土豆,茄子,辣椒,都是很常见的食材。第一次做的时候,做了小实验,用自己常规的做法,与美的智能烹饪机同时制作,使用相同的材料,同时制作,看看有什么不同之处。 7 l, s2 l/ Q" z* C
常规做法: 制作步骤: 第一步:原料准备,土豆去皮切片,水洗去淀粉。 6 n8 ?; r! U5 ?, r4 @. w
第二步:土豆片和茄子块过油,辣椒去劲切片。 ! V9 w6 s7 d4 D% l8 K3 v
第三步:锅里留一点底油,放入葱蒜,把三种材料放入锅中,撒入适量的盐出锅【此处未加水淀粉】
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茄子炸后尽量将里面的油挤压出来,做的菜看着油还是不少。
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第二种是用美的烹饪机做的。 第一步:准备材料,按照配方准备油、糖、水、生抽和老抽等,土豆去皮切块,茄子切块。 4 O+ M' f7 ]" M% ]+ d! }
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第二步:把所有原材料放入美的智能烹饪机,选“蔬菜”里的“地三鲜”。 , C y, _' s4 ?( X2 P
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剩下时间都交给美的智能烹饪机就可以了。
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我尝了两口,味道真是鲜美。平时乐乐很少吃茄子,这次居然吃了多半盘。
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