感觉做蛋挞如此容易．．．．味道比外面卖的还好吃！ - 滨海新区

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appletj

大本

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宝宝生日: 2012-07-13
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1楼

: s9 h1 g. C; r0 H5 C

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果果妈2012

果果

学士

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宝宝生日: 2012-04-12
帖子: 2779

6楼

回复 xinyu0704 的帖子
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皮买的，看了那个做皮的都想挠墙。。。最后还是买的皮，蛋挞液就简单了。做了１２ ...

哈哈，挠墙~~我自己做的皮，也快神经了

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xiajinying_219

高二

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宝宝生日
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5楼

亲做的蛋挞里面跟果冻似的吗？我做的总是不怎么成块啊

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大本

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宝宝生日: 2012-07-13
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4楼

回复 xinyu0704 的帖子8 E4 q# `: [7 ~6 `" N0 i0 _

皮买的，看了那个做皮的都想挠墙。。。最后还是买的皮，蛋挞液就简单了。做了１２个，按照君之的２４个量除２，奶油，砂糖，牛奶，炼乳，加热待砂糖完全融化放凉，然后加鸡蛋和低粉，搅拌均匀过筛，然后直接放皮里就行了，７、８分满，我这次放了点菠萝块在里面，烤２５分钟，２１０度，中上火。