- 妈豆
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凡是土生土长的天津人都知道 伏天塔姆(咱天津人的俗称叫法:塔姆鱼 饭馆名:比目鱼 )7 X- G# Y' P7 ]5 Z6 w
这所谓的“伏天塔姆”就是在这大伏天里吃塔姆鱼 炖肉! `. l0 T8 B' b+ H x
昨天俺的公公把我们一家叫去吃这塔姆炖肉了 公公家世代都是大厨师 上倒以前还是宫里的御厨呢 呵呵 所以这老天津卫的东西我们家算是祖辈留下来了 公公讲 这塔姆炖肉还有说法呢 就是夏天吃塔姆 过去买不起怎么办呢 当了皮袄也得吃 这就有了这么一个词“当当吃塔姆” 哈哈 不说废话了 上皂片 1" />
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' N2 R4 u* ^3 A2 _) y. U[ 本帖最后由 小宝贝朵朵 于 2010-8-2 11:49 编辑 ]
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