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» 【清凉厨房】蜜桃银耳羹~
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[烘焙DIY]
【清凉厨房】蜜桃银耳羹~
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本帖最后由 冰糖MM 于 2014-7-13 14:34 编辑
/ I: c. q. |% m/ }' O
5 i. y2 N" X1 N0 o3 ^# W
口感最成功的一个。桃罐头味道滴浓粘糯糯口味哦~~~
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【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
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卖相也许不那么好,但是确实很美味!~
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卖相也许不那么好,但是确实很美味!~
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成品:味道比想象的要好哦
~~~~~挑罐头味滴,老爸问你是放了团粉么?木有木有,就是熬出来滴
比桃罐头粘稠。银耳虽然看着还成型,但是入口即滑,很适合小小朋友哦~~~~大人吃,放凉了进冰箱,口感更佳
3 m. n5 f4 F: x8 G) M) G& o
: B: J0 d" c& \8 p& f* s7 O
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快一个小时的时候滴状态:已经咕嘟咕嘟的冒粘泡了。放了7,8颗小冰糖,有点甜了。
) j P" L: Z: b) N
; B5 C& u. p' k* h8 P
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大概银耳熬到20分钟时,下的桃子。如果想吃硬点的,可以晚下会。
: q" e2 G" `2 [, T
放进去一小会,桃子的香味就出来了,满屋子都是哦
% |! a6 o6 h1 w6 f' O+ s1 l$ D" F0 t
" O m: B3 c$ r. [4 j+ p. I: v) F
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垛子桃小软甜。本来嫌费事的我,能削一个不削二个
。果断用一只大桃搞定,早久保,大而且硬,好切
+ c& U9 a$ d9 }4 F
4 @1 k5 g2 r7 _6 W
: D$ ^8 O, r1 |* V' |: k
6 z _% Q' s$ u5 d% d
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洗净以后,把黄色的根切掉。手撕成很小的块,放小锅里。大火煮开后,转小火。慢炖。
& B3 f% ] n7 C* b4 ?
百度说小火时间长,就会把银耳胶都熬出来~~~,给宝做,一定要试试,最后熬了1小时
" m- X! I0 ]# w- g- G3 ~
# Y7 w9 R3 \- T5 @% D9 a5 w
9 ?7 h2 j( K+ J/ k
8 Q& @: `7 c, t$ _
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3朵小银耳,泡发。听说有拿硫磺泡过的,所以我泡了很久,也洗了很多遍。这个想给宝吃哒~~
0 P" K1 b# \" s, s
! ^* `" L8 @" D: E" [& w
# ~! h4 A K. I7 |3 h
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总想做个银耳的东东,一拖拖了好几年啊
,然妈发起号召,这才让我这百年懒行动起来
。现在应季的就属桃子了,就拿它做吧
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