~赎

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- V# h. _( z$ ?- F/ m5 h    最近喜欢做面包了。有了面包机。和面发面好省事，做了两次感觉越来越有信心了呢~肉桂卷，整型不是很好。大家凑合看~直接上图啦！本人手笨，所以一直没顾上照过程图，大家想做照着方子做就可以了。君之的方子，里面的肉桂可以换成各种自己喜欢的口味，比如椰蓉或者葡萄干~
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回复 kkamr 的帖子
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: T: w; X% P# e) @2 [参考君之的方子

kkamr

最近喜欢做面包了。有了面包机。和面发面好省事，做了两次感觉越来越有信心了呢~肉桂卷，整型不是很好 ...

漂亮 求过程

yuan.tj

回复 ~赎 的帖子% X. V5 t+ ^8 q. P8 w' F

7 z( Z9 B3 f# m" e# g8 L来学习来了

夕颜月

回复 ~赎 的帖子. A* H1 Z3 J+ ]' a

# B7 V2 [" [, X+ V; l  |3 V- D嘿嘿，理解错了

~赎

回复 夕颜月 的帖子0 ~! E7 T* d+ u9 W4 a6 c

/ O6 c; b! g2 w. O+ d面包机就是只能做方块面包。我说的用面包机只是和面，发面。省去了自己手揉面的繁琐。

夕颜月

我一直以为面包机只能做长方块的面包，现在才知道还可以做圆的

~赎

回复 ymy-king 的帖子6 U- ]2 s( @- p! r" Q) v

# t+ C2 Y* ~( m% F二次发酵，我是放在烤箱中层。下层放上烤盘。烤盘里倒入开水就可以了。二次发酵大概在40到1小时。隔一段时间换一次热水，待面包发到2倍拿就可以了。

ymy-king

君之是用的烤箱二次发酵，亲是怎么弄的二次发酵呢，也用面包机吗

jinjinxinxin

不错