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[烘焙DIY]

夏日“清凉”饼干之一——雪球

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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1楼
发表于 2013-8-4 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
       首先要跟大家道歉哈，整个7月由于日程很紧，一直没有新作品给大家。其实也有做，但是没时间整理发上来啊。现在橙妈重出江湖，希望大家多多捧场哈。
9 u: v) c5 a; c1 H" g& Y: l9 e$ e+ Y7 g       今天开始会带来一系列的夏日饼干，天气太热，蛋糕什么的爱坏，还是饼干保存方便一些。不过炎炎夏日，让人没有胃口，普通的饼干看上去就会腻吧？试试这款“雪球”吧，会让你联想到冬日的冷冽，吃上去好像多了几份“清凉”呢。不过这款饼干有点甜，要多喝水啊！* w" o4 V4 _; P7 V# Y

- K5 p% ]! b6 ^1 R0 Y % f! m8 V; w- W: o! s
      2 S1 \, B( B9 n

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keshimier  蔓越莓是哪里买的？  发表于 2013-8-9 18:10
已有 2 人评分妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 100 帖子上首页啦！
美丽~灵魂 + 30 话说真是觉得好长时间没见你呢.

总评分: 妈豆 + 130   查看全部评分

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2013-8-4 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' b( p) @; E9 Z" M* @. F& R+ J4 u( S% \" K$ y$ L
核桃雪球
材料：低筋面粉60克，黄油45克，砂糖20克，杏仁粉25克，核桃20克，蔓越莓干15克，糖粉适量（核桃提前用150度烤6分钟）
2 M# r( M5 s! |3 S+ A
- \: N1 u, s0 l- `

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冬天雪莱  有营养啊，巧手的妈咪  发表于 2013-9-6 15:12
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angel_yew

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发表于 2013-8-4 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 l2 a) j( m5 @5 q' T, c; i- A6 H% M! _+ Q  k
做法：
1.黄油软化后加砂糖搅拌均匀。
1 @$ A" T3 w. ~; T6 k9 X

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angel_yew

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发表于 2013-8-4 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ }; {2 y+ z9 N& n. Q$ O2 H: f& s+ _& W" ^2 Z) v- s
2.筛入低粉和核桃粉，放入核桃和蔓越莓一起切拌成面团。放冰箱冷藏1小时。

! R+ g* U. `: \' B8 L

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angel_yew

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发表于 2013-8-4 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2013-8-4 20:42 编辑 1 W# Z% T! [( w$ p* e& Y7 a

5 o) V$ |2 q" ]1 f9 L1 I回复 angel_yew 的帖子1 s! V5 X! L8 N8 M0 ~9 ]1 {8 P
) e) a! i( s$ f! t5 z6 I
3.取出面团搓成每个6克的小球，放入预热好的烤箱，170度烤15分钟左右。
  u6 F! D8 f# Z! P

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angel_yew

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发表于 2013-8-4 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 l6 V! p: ?- {3 i% ?0 j$ H
5 u* m+ V$ \0 k' R8 ]* b
4.晾凉后将糖粉装入保鲜袋，把小球放进去摇，使均匀裹上糖粉。
5 m% v8 g, v2 F+ H0 `7 i

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2013-8-4 20:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 angel_yew 的帖子; M# h* l5 m* |# p" H
# ]( X5 t0 C8 |
    怎么样，简单吧。夏天就是要做简单的东西，才不会在厨房里中暑啊
: w1 ?( L& `. U* S: f1 n2 O) o( I2 {* e$ d2 S4 G

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水骄阳

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宝宝生日
2011-12-24 
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发表于 2013-8-4 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真棒
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瑞瑞滴宝宝霖

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宝宝生日
2011-01-30 
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发表于 2013-8-4 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好久不见，欢迎“重出江湖”，嘿嘿
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优咪家园

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宝宝生日
 
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发表于 2013-8-5 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 y9 o+ Y6 {9 a! ~" k& L% S# f+ \# Z' ?
心灵手巧的美妈~~看着好美味~~
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