一定要幸福——淡奶油版彩色曲奇 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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宝宝生日: 2009-05-18
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1楼

发表于 2013-4-25 23:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

   请相信我，这个题目并不是哗众取宠。当我做这款曲奇时，脑海中不停的浮现出这一句话“一定要幸福”。饼干是给儿子和他的同学们做的，他们是多么的幸福，衣食无忧，有良好的教育环境。可与此同时，雅安灾区的孩子们却处在痛苦、惊慌甚至绝望当中。我给孩子们定向捐了些钱，但是我知道，他们面临的最大问题，并不是吃饭、睡觉这些生活上的需要，而是精神上的慰藉。他们的生活，本应美好如这盘饼干——多彩、甜蜜。可是突如其来的灾难，毁掉了这一切。这样的经历，会给孩子们的心理上带来多么严重的创伤啊！我多想能做点什么，帮他们走出阴影，看到生活的色彩和希望，可是我却无能为力，只能在心里默默的为他们祈祷，希望他们能尽快的重建家园，希望他们能重拾信心、适应新的生活。是的，这样的祈祷很苍白无力，也许，我还有另一种方法来安慰自己——珍惜眼前的幸福生活、珍惜身边你爱的人们。
      当我带着这包彩色曲奇，送给儿子班上的小朋友时，看着他们兴奋的笑脸，脑中却全是灾区儿童那茫然无助的眼神。4 \3 u3 u; g$ x
   请你们原谅我。请你们，一定要幸福。5 O! r1 V% i( q" \7 C$ w
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7 W7 u6 S3 I. a; l$ `, ?

& V) F+ `0 Y, q6 L

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

2楼

发表于 2013-4-25 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子) S; E- K/ C( A h- Z) J% j* ^1 I) }

材料：

黄油145克，糖粉94克，,盐少许，淡奶油106克，低粉214克，南瓜粉3克，可可粉9克，紫薯粉3克，麦苗粉3克，整粒杏仁若干。

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我是晨晨123 好漂亮发表于 2013-4-26 11:59

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

3楼

发表于 2013-4-25 23:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子7 j/ [& l- k' l, s; c3 A

做法：

1.
把低粉和其他粉类按以下比例分成4份：可可粉9克+低粉49克；紫薯粉3克+低粉55克；南瓜粉3克+低粉55克；麦苗粉3克+低粉55克。

见楼上材料图。

2.5 h. d, H2 X0 @5 G; w) J
黄油软化后加糖粉、盐打发。

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宝宝生日: 2009-05-18
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4楼

发表于 2013-4-25 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子8 V* u8 y0 o; F8 m8 `( s% N

3.
将鲜奶油分4次加入黄油里，每次加入要充分搅打均匀。

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

5楼

发表于 2013-4-25 23:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子
2 o9 C2 F( V& d1 {3 L0 T

4.& ]$ j. |) r e. }8 ]9 w6 r
将打好的黄油糊称量后均匀分成4份。这是其中的一份，也就是1/4.

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

6楼

发表于 2013-4-25 23:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子! i, }) [9 J" |" T/ {
; I, Z6 A5 L% p) h1 b3 T

5.
将彩色粉类过筛，分别倒入4份黄油糊中，切拌均匀，得到4种不同颜色的面糊。

另外两种颜色的面糊我忘了拍了

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

7楼

发表于 2013-4-25 23:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 angel_yew 的帖子
. R7 S% ?5 w. E6 P! t) o: J1 l

6.. a# H: x9 o, ?' D
装入裱花袋挤成圆形，并在中央放杏仁装饰。

! ]9 r6 j6 |9 Z2 K) V7 b! G

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

8楼

发表于 2013-4-25 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 angel_yew 于 2013-4-25 23:32 编辑
1 B; S" Y! N) q
回复 angel_yew 的帖子

7. 放进预热好的180度烤箱烤15-20分钟左右。

! j E; B N4 d5 |0 U

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宝宝生日: 2014-03-03
帖子: 26410

9楼

发表于 2013-4-25 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又做好吃的了

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