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乐乐妈

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宝宝生日
2009-12-18 
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发表于 2012-12-6 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
4 I" A0 u' L! y" J# d- u% }
对油炸食品不是很感冒,但炸薯条有点例外。因为我特别的爱吃土豆,不管怎么做的土豆,都特别的爱吃,哪怕只是简简单单的用水蒸熟,我都百吃不厌。
4 }7 F' h9 S% H8 L* E$ H还好土豆的营养价值比较高【附后介绍】,它含有丰富的维生素B1B2B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。所以吃一点还是对健康非常有利的。 . w. B" v* z  _; S3 F. U  w  }
但是因为在做油炸食品的时候,如果油经过反复高温,会产生致癌物质,对宝贝危害尤其大。
$ }. H* D# n4 r1 [2 h" W4 i" Q所以我基本不会在外面给乐乐买油炸食物的,只是及其特别的时候,会在肯德基或者麦当劳给他买点薯条,因为乐乐也不爱吃别的。
9 W! B- z5 E5 t2 ]2 J: }6 z2 K' T实在管不住嘴巴的时候,就吃点,不过嘴巴过瘾后对宝贝还是有点歉意,万一-------
  [4 _. E7 }, k' v, Q最近看电视,学到自制炸薯条的方法,尝试了两次,自我感觉效果不逊色于。 & b& b% b: Z0 B
下面把我的实践跟大家分享一下吧,图片是在晚上拍的,效果不是很好,但不影响步骤介绍。 3 q. m- b( d5 X% ]1 K$ i

) [; z3 h# N. r- v原料选材:一定要选表面光滑,没有点点的那种土豆,这样的土豆淀粉含量少。
. n+ w' e3 Q' k' I7 u+ p8 a- b2 P制作步骤: 第一步:切成均匀的条,然后过水煮一下,这样进一步去除淀粉,并且减少在油炸的时候对油的吸收。
! }9 W; l$ g9 B! Q

: s( L8 \2 [2 n* u! J; W/ m第二步:将水煮的薯条过冷水,然后放冰箱冷冻室五分钟左右,这样可以增加薯条的硬度,不至于炸才出来瘫软。; Z, d# t5 N& L! o

7 a, T/ ?. l; N+ W1 s, E% y* ^第三步:将冰箱里的薯条拿出来过油,三四分钟即可,因为薯条已经用水焯熟了。
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& U8 g  \9 o* _  F2 Y) b根据口味,配上不同的佐料,吃着也很过瘾的。配料可以是一点点的盐加孜然粉也可以是蜂蜜(孕妇不宜吃白糖,因为白糖属于多糖,而蜂蜜属于单糖,不会引起孕妇高糖,并且还润肺、通便排毒)也可以是番茄酱,反正怎么吃,都好吃。
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晚上拍的效果不好!  _( \0 s4 h( _+ }, N( U& q  S/ s

; a. R1 O0 Z9 [! X5 G; w+ O8 ~放到这里,乐乐看着就嚷着要吃肯德基。孩子的思想还是比较简单的,他以为只要是这样的包装,或者是薯条,就都是肯德基的。
) _# D! \, }5 H. L, @0 L, h5 J6 ]; w0 }; H

& i* u1 L2 c0 C$ q土豆的营养价值
! Q% x  e5 k; \
土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族,最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰,土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。
8 u& O4 |9 X! Z3 g2 h2 Z9 L  做事虎头蛇尾的人,大多就是由于体内缺乏维生素AC或摄取酸性食物过多,土豆可以帮你补充维生素AC,也可以在提供营养的前提下,代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。
土豆是一种抗衰老的食物。经常吃土豆的人身体健康,老的慢。
. i% i6 e( i, q. J+ [" i+ v土豆能减肥
; L5 B2 P8 V- c: C7 Y( F% @" b    吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,,常吃身段会变得苗条起来。
( h0 y- X; [' k. E+ r+ m/ }: v/ G  减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。
; U) ~+ \5 [# Y) R5 f5 @
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宝宝生日
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土豆是好吃

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看着怎么这么红呢

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呀系  八成是灯光问题  发表于 2012-12-7 14:02

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看着怎么这么红呢
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jinziwei2080  晚上做的,光线特别不好  发表于 2012-12-8 10:09
坚小果  估计是吧  发表于 2012-12-7 14:05

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八成是灯光问题
估计是吧
然然妈妈

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薯条还是蘸番茄酱好吃

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jinziwei2080  为了这个我特意买了番茄酱  发表于 2012-12-8 10:09
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薯条还是蘸番茄酱好吃
为了这个我特意买了番茄酱

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做的挺好的

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jinziwei2080  晚上拍的不好看  发表于 2012-12-8 15:47
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自制炸薯条--乐乐的肯德基
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