【小媳妇儿下厨房】冬季靓汤比牛奶还白的鱼汤 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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宝宝生日
帖子: 253

1楼

发表于 2012-11-9 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由黯兰于 2012-11-9 12:08 编辑

以前木有嫁给老公还在家的时候，老爸一到这个季节，就特别爱做鱼汤，放点胡椒粉，又好喝又驱寒。这回我想自己试试，也给老公尝尝，当然这汤最后的成功得感谢老爸的远程指导

。

6 n# M3 K* D/ G8 M0 b

市场买的新鲜的，让人家收拾干净了，回来洗洗就可以了

开火热油

油热了之后，把鱼放进去，不用裹面，直接煎

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

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宝宝生日
帖子: 253

2楼

发表于 2012-11-9 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由黯兰于 2012-11-9 12:09 编辑 1 k( L6 i! b! _) Q3 R4 O: v
7 O9 r* {# ], V X5 T8 y

煎成这样就可以翻面了，鱼皮破了不要紧

% T1 O6 B7 I7 z9 r5 B$ Z4 e

等另一面煎好之后就可以放水了，没过鱼就行，然后放葱、姜、大料，中火熬吧

1 s0 D0 x- T& y$ _

熬啊熬，等变白了就哦了，关火，看，是不是比牛奶还白呀

) `% ?) A. s. ^# Z

最后，在碗里放点香菜，再搁点胡椒粉和醋，哎呦，太好喝了，老公内牛满面了。。

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小宝宝的妈ma

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宝宝生日: 2010-06-12
帖子: 3542

3楼

发表于 2012-11-9 13:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我就喜欢鱼，看着就想来一口

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黯兰刺儿多的鱼我就hold 不住了。。发表于 2012-11-26 11:14

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贤妻良母小苏三

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宝宝生日: 2012-01-24
帖子: 125

4楼

发表于 2012-11-9 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这鱼汤熬的真白啊，回来按照楼主说的买条鱼试试7 O$ H% A2 l% f
- N/ J5 l+ }# c4 V& a9 p3 w

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黯兰煎一下熬出来就白了发表于 2012-11-26 11:15

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小丸子的家2009

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 237

5楼

发表于 2012-11-16 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我超爱喝这种鱼汤，坐月子的时候不知道祸害了多少条鱼，哈哈

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黯兰哈哈这汤可补发表于 2012-11-26 11:15

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穿洋装的棉花糖

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宝宝生日
帖子: 137

6楼

发表于 2012-11-21 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颜色真好看

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黯兰我爸爸做出来的颜色更好看我这还有待提高发表于 2012-11-26 11:16

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宝宝生日
帖子: 257

7楼

发表于 2012-11-21 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回来给老公看看让他做给我吃

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黯兰为啥不是你给他做呢？发表于 2012-11-26 11:16

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宝宝生日
帖子: 253

8楼

发表于 2012-11-26 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我就喜欢鱼，看着就想来一口

刺儿多的鱼我就hold 不住了。。

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宝宝生日
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9楼

发表于 2012-11-26 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这鱼汤熬的真白啊，回来按照楼主说的买条鱼试试

煎一下熬出来就白了

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宝宝生日
帖子: 253

10楼

发表于 2012-11-26 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我超爱喝这种鱼汤，坐月子的时候不知道祸害了多少条鱼，哈哈

哈哈这汤可补

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