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皮小蛋的麻麻

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宝宝生日
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发表于 2012-10-25 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫晓馨 于 2012-10-25 13:27 编辑 2 z- w2 `+ g: n- L  j
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( X" l! C" p+ W1 M8 p炖了一上午,觉得还是不如在家用火炖的好,家里炖完了是黏黏的,这个还是稀汤挂水的。$ Y  h! m4 d* I: Z8 S! d! x

糖糖妈

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银耳的胶质还没炖出来呢,电火和明火的区别啊

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紫晓馨  是呢。是不是BB煲火力太弱? 我炖了四个半小时。  发表于 2012-10-25 13:51
皮小蛋的麻麻

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银耳的胶质还没炖出来呢,电火和明火的区别啊
是呢。是不是BB煲火力太弱?
8 k/ N+ C$ E: z8 r& C6 Q" t我炖了四个半小时。

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超级无敌糖糖妈  加热方式不同,做出来的效果也不同呢  发表于 2012-10-25 13:53
糖糖妈

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是呢。是不是BB煲火力太弱?4 |3 \- U7 n0 n2 |5 {
我炖了四个半小时。
加热方式不同,做出来的效果也不同呢

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超级小小毓  糖糖妈,我无论是用锅还是BB煲从来都没熬出来稠过,请告知秘诀啊?  发表于 2012-10-25 14:20
紫晓馨  那BB煲适合做什么呢。好像只能蒸米饭了。那天我熬粥,好嘛,那粥只适合宝宝喝,都没魂了。  发表于 2012-10-25 14:02
皮小蛋的麻麻

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加热方式不同,做出来的效果也不同呢
那BB煲适合做什么呢。好像只能蒸米饭了。那天我熬粥,好嘛,那粥只适合宝宝喝,都没魂了。

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看着不错呢,我在家也做了,我煮之前都是先用水泡一会银耳

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紫晓馨  泡了,泡了1个多小时呢。  发表于 2012-10-25 14:10
皮小蛋的麻麻

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看着不错呢,我在家也做了,我煮之前都是先用水泡一会银耳
泡了,泡了1个多小时呢。

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我是小媛媛  那估计是锅子的事,我用砂锅和不锈钢锅都弄过,砂锅出胶质慢。不过我泡银耳大概要泡2个小时。之前看电视说过,大火煮开后,转小火,胶质好出  发表于 2012-10-25 14:28
超级小小毓

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加热方式不同,做出来的效果也不同呢
糖糖妈,我无论是用锅还是BB煲从来都没熬出来稠过,请告知秘诀啊?

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超级无敌糖糖妈  BB煲我就用了一次就不用了,用煤气的话就是小火慢炖,没什么秘诀啊  发表于 2012-10-25 14:25
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糖糖妈,我无论是用锅还是BB煲从来都没熬出来稠过,请告知秘诀啊?
BB煲我就用了一次就不用了,用煤气的话就是小火慢炖,没什么秘诀啊

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超级小小毓  哦,那要炖多久呢?还有如果胶质炖不出来,直接吃了影响营养吸收吗?呵呵  发表于 2012-10-25 14:34

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宝宝生日
 
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泡了,泡了1个多小时呢。
那估计是锅子的事,我用砂锅和不锈钢锅都弄过,砂锅出胶质慢。不过我泡银耳大概要泡2个小时。之前看电视说过,大火煮开后,转小火,胶质好出
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