我和内蒙人PK大烩菜，不信我的不正宗！

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我家有宝了

迎迎

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宝宝生日: 2011-08-08
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1楼

本帖最后由我家有宝了于 2013-7-19 09:59 编辑 " U/ L0 V1 n( e' E2 \5 X
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又上首页了，真开心

加油继续，下一次就是老公要挑战台湾卤肉饭了

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   我和老公每个月有这么几天回家自己过日子，孩子不带，就为了回家做做卫生，洗洗衣服，改善一下生活。
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   几乎每次都是他做饭，他是内蒙人就爱做烩菜，猪肉粉条、猪肉土豆大烩菜，牛肉的也行。但是这次不是婆婆给托人给带了点羊肉嘛，用了海底捞的料吃了3次涮羊肉我勉强才能吃，剩点羊腩涮不了了，只能炖着吃，告诉我这要炖土豆都乎嘴，那意思这才香呢。我说我可不吃，太膻，你自己吃吧，我自己做别的吃。/ n6 `8 u( e) @/ g9 Y8 F8 v
   可是我这人天生也是吃大烩菜的命，于是乎，我就买了一代二斤的鸡腿碎肉（质量不错，好多大块的），然后我用咖喱和土豆做了一个“咖哩碎肉饭”，和这个正宗“内蒙羊腩饭”PK一把，别让他小看了我。; r6 J- U' n* A; G6 F4 F

上菜了！！！！

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我家有宝了

迎迎

硕士

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宝宝生日: 2011-08-08
帖子: 4642

2楼

本帖最后由我家有宝了于 2013-7-16 16:38 编辑

这是他做的，首先把羊腩不放油先煽出水来空出，然后再放好多好多调味品，为什么说好多，他做饭就爱放什么五香面花椒面姜粉，还有别的一系列，大葱大姜的，然后放土豆和水，一起炖，炖到没有汤了就OK了。颜色还是可以的，我喜欢深色。

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这是我做的，先是把鸡腿碎肉煽一下（二斤肉我分了4次吃的，所以一次也就3两不到），然后放羊葱和土豆一起炒，炒半熟后，放咖喱块，我放了2块，然后放了2碗水，有点多了，最后收汁，收的时间长。颜色虽然没他做的好看，但我这是西式的。

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最后我让他尝尝我做的，他一顿狂贬，但是我这人很大度，还是吃了他做的，转天带饭，也带的是他那份里的。哈哈

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宝宝生日
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3楼

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6 P1 y# N4 U* |" {) b, \ 本帖最后由我家有宝了于 2013-7-16 16:38 编辑
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