- 妈豆
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周日想做个北海道吐司当早点，无奈刚准备完原料橪橪是缠着我吃奶，我一着急一股脑把原料都倒进了面包机，盖上盖就先满足人家吃奶需求去鸟~~40分钟后喂奶归来，一看，得，水放多了，而且温度过高。于是赶紧的加粉，可惜为时已晚，并且已经有开始发酵的迹象，怎么也变不成光滑的面团了，最终选择了放弃。+ e, N0 j# F0 j1 K; {
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本着不浪费的原则，又是鲜奶又是黄油又是淡奶油的，太可惜了，干脆，让它继续发酵吧，发酵的差不多了直接上屉蒸，于是，一坨失败的面包团，华丽丽的转身变成了奶油馒头，哈哈，意外的收获，味道不错，橪橪当零食吃了一个小馒头，可惜忘了拍照了，都进肚子了，嘎嘎( J! J% Z/ L& U6 k9 p9 _/ j$ b* t
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不过有个奇怪的现象，为啥我蒸的馒头都是“开花馒头"呢？每个中间都开花，知道的亲麻烦指导一下哈~
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发表于 2012-9-5 16:22
