吃过蒜烤花蛤吗？木有吃过的赶紧来围观啊！味道没治了！！ - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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宝宝生日
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1楼

发表于 2013-1-6 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

可以蒜烤的不是只有生蚝哦！花蛤也可以！很好吃很好吃！！那味道简直没治了！！！老婆边看边留哈喇子3 ^5 |5 l; G) E2 E" U
* E) w0 V/ l% @6 d
& Y5 K7 o8 t; I3 y: _
花蛤一定得放水盆里让它吐吐泥，要不牙碜9 O3 d, H6 v6 Z3 A" K( m

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2楼

发表于 2013-1-6 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

其实严格意义上讲，不能叫烤，是用锅煎的' }7 w6 v. R3 @1 k; M
& v! W8 Z) |# h- i

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3楼

发表于 2013-1-6 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由初始化于 2013-1-6 17:03 编辑 * S8 W+ p4 m3 f0 \7 I. Z' k

蒜料：蒜泥+蚝油+糖+胡椒粉2 `0 i% V7 y( D' e1 Z2 L
这是蒜烤花蛤好吃与否的关键啊！！9 u- b$ ^4 R2 o

( _ p& t0 p6 |8 [$ f

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宝宝生日
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4楼

发表于 2013-1-6 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用另外一个灶眼热点油，然后直接浇在和好的蒜泥上0 H+ [8 l& t8 k

1 m0 [4 L$ @7 T6 @3 E# w+ |2 l! ?1 p

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宝宝生日
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5楼

发表于 2013-1-6 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把蒜泥挨个放在花蛤上0 T) v, v" j/ _3 c: R6 E

3 S/ k6 X/ ?; {* L% L; a3 e

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宝宝生日
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6楼

发表于 2013-1-6 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

煎个几分钟就好了，时间别太长，一老了就吃不到肉了4 @7 `5 e9 H! Q6 k
- y* o) p3 d, L1 d0 @5 Y5 t

话说，我和老婆都特别爱吃烤生蚝上面的粉丝，一定有很多和我们志同道合的吧？只可以花蛤有点小，粉丝实在不好放啊

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呀系这放蒜泥就是个技术活啊发表于 2013-1-6 19:46

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宝宝生日: 2011-03-05
帖子: 5895

7楼

发表于 2013-1-6 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

煎个几分钟就好了，时间别太长，一老了就吃不到肉了
k, B' X- c/ J( M3 G

这放蒜泥就是个技术活啊

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宝宝生日: 2009-10-19
帖子: 3090

8楼

发表于 2013-1-7 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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宝宝生日: 2010-03-15
帖子: 1127

9楼

发表于 2013-1-7 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，馋死了

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宝宝生日: 2002-07-20
帖子: 2089

10楼

发表于 2013-1-7 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

要是大的粉丝怎么放？

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