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宝宝生日
2011-03-02 
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发表于 2013-7-5 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
干净利落的分离蛋清蛋黄,是制作戚风蛋糕的必要条件。无奈技法不够娴熟,不论打蛋器还是纯手工,总有遭遇漏蛋黄的危险。
* Q8 d" u& P. I& ?妈网的伟大妈妈们,究竟有没有绝对不漏蛋黄的利器或者方法哩?快快来推荐,以安慰我每次分蛋前那忐忑的小心脏吧

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宝宝生日
2011-04-25 
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都是直接用分蛋器

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宝宝生日
2011-04-25 
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都是直接用分蛋器

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宝宝生日
 
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我用蛋壳倒着分  有时候蛋大了分蛋器放不下

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宝宝生日
 
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同四楼一样的方法。

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回复 熟睡的小猪 的帖子
# x, p( L: S( Z+ e. @  V5 n* |干净利落的分离蛋清蛋黄,是制作戚风蛋糕的必要条件。无奈技法不够娴熟,不论打蛋器还是纯手工,总有遭遇漏 ...
% Q8 R9 a, A* \! e! {' M, i
先敲个小洞,慢慢把蛋清摇出来!

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回复 施施小宝贝 的帖子
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6 Y, W- d4 G' c0 ?5 m: Y
先敲个小洞,慢慢把蛋清摇出来!
% ~! R- U) j" b
我也是

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宝宝生日
 
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和5楼一样

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呵呵

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宝宝生日
 
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敲个小洞,蛋白就很容易的倒出来了,口比较大的用手指轻轻堵住一点然后把口剥大,倒出蛋黄即可,很方便呀

点评

熟睡的小猪  太牛了!  发表于 2013-7-25 16:32
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分蛋好方法,请你来推荐
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