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‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 13 \| 浏览: 3961 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘焙DIY] 分蛋好方法，请你来推荐 [复制链接]

熟睡的小猪

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宝宝生日: 2011-03-02
帖子: 955

1楼

发表于 2013-7-5 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

干净利落的分离蛋清蛋黄，是制作戚风蛋糕的必要条件。无奈技法不够娴熟，不论打蛋器还是纯手工，总有遭遇漏蛋黄的危险。

* K1 u" p! G9 o( x, @! t6 U7 ?
妈网的伟大妈妈们，究竟有没有绝对不漏蛋黄的利器或者方法哩？快快来推荐，以安慰我每次分蛋前那忐忑的小心脏吧

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

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宝宝生日: 2011-04-25
帖子: 80

2楼

发表于 2013-7-5 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都是直接用分蛋器

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宝宝生日: 2011-04-25
帖子: 80

3楼

发表于 2013-7-5 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都是直接用分蛋器

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Rank: 17

宝宝生日
帖子: 759

4楼

发表于 2013-7-6 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我用蛋壳倒着分有时候蛋大了分蛋器放不下

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宝宝生日
帖子: 0

5楼

发表于 2013-7-14 00:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

同四楼一样的方法。

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施施小宝贝

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宝宝生日
帖子: 0

6楼

发表于 2013-7-14 01:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复熟睡的小猪的帖子
) c+ a, C/ u6 v6 S0 m- w' f干净利落的分离蛋清蛋黄，是制作戚风蛋糕的必要条件。无奈技法不够娴熟，不论打蛋器还是纯手工，总有遭遇漏 ...

先敲个小洞，慢慢把蛋清摇出来！

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宝宝生日
帖子: 0

7楼

发表于 2013-7-14 01:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复施施小宝贝的帖子/ r# m+ F2 t j& U

2 `1 ~& ~! T1 n
4 A1 ]9 _* J2 y! M- H( @7 H先敲个小洞，慢慢把蛋清摇出来！

我也是

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朱小乐的妈妈

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宝宝生日
帖子: 0

8楼

发表于 2013-7-14 02:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

和5楼一样

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乐乐妈咪-宝贝

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宝宝生日
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9楼

发表于 2013-7-14 07:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵

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宝宝生日
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10楼

发表于 2013-7-17 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

敲个小洞，蛋白就很容易的倒出来了，口比较大的用手指轻轻堵住一点然后把口剥大，倒出蛋黄即可，很方便呀

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熟睡的小猪太牛了！发表于 2013-7-25 16:32

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