全素减肥炒豆干无敌小豆干条吃完饱腹感增强打嗝了 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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快乐小主妇

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1楼

发表于 2012-3-14 23:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由暖洋洋@TJ 于 2012-3-17 19:28 编辑
s2 ^' r1 F X- }9 t7 ?& |7 f
今天晚上炒豆干，
无敌小豆干条，
吃完我就打嗝了4 q/ W7 T3 n& w8 g9 | G, a

说实话，每次做的时候，我都觉得韭菜像葱6 l3 o* \' p: \8 [; q
/ ~" E7 \- x, K3 {
9 P& v8 \2 C% [1 y6 T' R

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2楼

发表于 2012-3-14 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

热乎就上做法：

材料：五香豆干（建议去豆制品的那种小店，新鲜滴，我这个超市买滴买的时候各种猜疑）、韭菜、韭黄、干红辣椒（这个现在吃有点儿火大）、花椒、生抽、白糖、盐、白醋

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3楼

发表于 2012-3-14 23:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法：

1.将韭菜、韭黄取出根部硬皮，洗净后切成小段，五香豆干也切成等同的段，切成嘛样就看自己的刀工了啊

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4楼

发表于 2012-3-14 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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5楼

发表于 2012-3-14 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2.锅中入油烧热，倒入豆干，中火煎至豆干的表面出现小小的金黄气泡,火别太大，容易糊; ?$ A; ^2 G( O, u( x

) ]7 y( \' ?8 K( o

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6楼

发表于 2012-3-14 23:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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7楼

发表于 2012-3-14 23:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3.锅中再倒入一点油，大火烧热，调小火，放入花椒、干辣椒煸炒至麻辣味飘出！！(PS:花椒捞出)

马上倒入韭菜、韭黄，迅速倒入生抽，放白糖、盐，改小火迅速炒匀（生抽可以最后再放，因为这个是调味用的，不过太热会影响味道）

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8楼

发表于 2012-3-14 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3 N }1 o1 ?( \) e, I' E

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9楼

发表于 2012-3-14 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4.倒入豆干，翻炒几下迅速淋入白醋3 F, r* d$ |' O: M! R8 Q
% l/ j7 M6 u- c* f$ Q5 E* K

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10楼

发表于 2012-3-14 23:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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