全素减肥炒豆干无敌小豆干条吃完饱腹感增强打嗝了 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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快乐小主妇

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1楼

发表于 2012-3-14 23:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由暖洋洋@TJ 于 2012-3-17 19:28 编辑 6 o% S/ ^5 L# W# H) h- a

今天晚上炒豆干，
无敌小豆干条，
吃完我就打嗝了+ N4 ^+ ]* H2 l/ s7 H" z6 o7 E
6 U8 `1 k9 R) c
说实话，每次做的时候，我都觉得韭菜像葱8 U1 ^% [/ i7 w2 d, v0 [

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2楼

发表于 2012-3-14 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

热乎就上做法：

材料：五香豆干（建议去豆制品的那种小店，新鲜滴，我这个超市买滴买的时候各种猜疑）、韭菜、韭黄、干红辣椒（这个现在吃有点儿火大）、花椒、生抽、白糖、盐、白醋

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3楼

发表于 2012-3-14 23:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法：

1.将韭菜、韭黄取出根部硬皮，洗净后切成小段，五香豆干也切成等同的段，切成嘛样就看自己的刀工了啊

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4楼

发表于 2012-3-14 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

/ `3 }3 M8 o/ e% h! y0 O: i: C

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5楼

发表于 2012-3-14 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2.锅中入油烧热，倒入豆干，中火煎至豆干的表面出现小小的金黄气泡,火别太大，容易糊8 D Q9 q& b8 Q# X w! i
! u5 l4 J# k! j8 d# j
0 U) V# i& V: Y. D) f3 R
1 U/ a' d# i& N8 f$ m; u; s
. ^' [! W: f+ S8 ]7 Z

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6楼

发表于 2012-3-14 23:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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7楼

发表于 2012-3-14 23:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3.锅中再倒入一点油，大火烧热，调小火，放入花椒、干辣椒煸炒至麻辣味飘出！！(PS:花椒捞出)

马上倒入韭菜、韭黄，迅速倒入生抽，放白糖、盐，改小火迅速炒匀（生抽可以最后再放，因为这个是调味用的，不过太热会影响味道）

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8楼

发表于 2012-3-14 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

! R# J8 g* f) ^# B0 {$ [) ^

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9楼

发表于 2012-3-14 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4.倒入豆干，翻炒几下迅速淋入白醋, m+ v: G4 ~6 r* R# H( Z- K4 C

; p5 H7 s# S& w3 W

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10楼

发表于 2012-3-14 23:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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