亲子
生活
优惠
当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 求助牛肉拉面的汤汁配方
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 9 | 浏览: 3703 |倒序浏览 | 字体: tT
[馋猫闲扯白]

求助牛肉拉面的汤汁配方

[复制链接]
dtgua
ann

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
1596 
1楼
发表于 2013-2-26 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
老公昨天和我说,媳妇咱们能做点牛肉拉面的那种汤么?我特别想喝,可是外面卖的不知道会不会有很多添加剂,所以我决定求助万能的妈网和巧手的妈妈们!谢谢了!
收藏0
【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
回复 引用

返回顶部

绿光greenlight
能能妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-10-05 
帖子
5153 
2楼
发表于 2013-2-26 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也爱吃牛肉拉面，那汤估计不是一般人能做出来的，我知道是放了咖喱，还得是煮牛骨的老汤才有那味儿，不好弄啊！
点评回复 引用

返回顶部

鱼在心中

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2012-07-03 
帖子
456 
3楼
发表于 2013-2-26 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
牛肉大块放在水里煮熟（烂），切片装盘；牛肉汤里加盐、油咖喱、小葱末、胡椒、少量味精，" [6 r1 H. I& C
加入下好的粉或面（少许硬一点），放入切好的牛肉片。这就是咖喱牛肉粉。不加粉，就是咖喱牛肉汤。

点评

dtgua  谢谢美女但是我总感觉自己炖牛肉不烂,不是很好吃!  发表于 2013-2-26 13:02
点评回复 引用

返回顶部

dtgua
ann

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
1596 
4楼
发表于 2013-2-26 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
牛肉大块放在水里煮熟（烂），切片装盘；牛肉汤里加盐、油咖喱、小葱末、胡椒、少量味精，
# v* H7 N; |7 x! I加入下好的粉或 ...
谢谢美女但是我总感觉自己炖牛肉不烂,不是很好吃!
点评回复 引用

返回顶部

錡錡妈可可

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-07-07 
帖子
1145 
5楼
发表于 2013-2-26 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 錡錡妈可可 于 2013-2-26 13:36 编辑 % `3 r7 C8 r0 o  o9 }( Y5 t

; Q1 P7 B( w: X; ?# O- I8 s我家吃牛肉面都是自己煮汤的，就清汤煮牛肉，多放蒜。1 [$ p, g) [& j

6 O6 s% i" b3 p这是我们昨天吃的，自制的
$ U1 p6 ^5 _+ y. M/ O
" m; U( i9 C  z7 L6 l
  a5 ]# a& t; c. B9 i
点评回复 引用

返回顶部

琪琪乖宝宝
琪琪

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2011-07-07 
帖子
2462 
6楼
发表于 2013-2-26 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是我自己做的牛肉拉面..PS:面是现成的哈... O+ x' U! W. M3 v- n) t% S9 e4 N

9 ?  A) w) ~0 B! V% ~
& h0 J4 U! C5 k1 V9 ~: P
点评回复 引用

返回顶部

dtgua
ann

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
1596 
7楼
发表于 2013-2-26 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 錡錡妈可可 的帖子
  {/ J  x' ~, x% d
$ a3 r- T" ~1 l- q, T" @能给我讲讲步骤么?非常感谢亲哦!
点评回复 引用

返回顶部

錡錡妈可可

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-07-07 
帖子
1145 
8楼
发表于 2013-2-27 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 dtgua 的帖子
! L' B' [! x" a2 |% K7 P; V5 q$ i6 l1 o1 Q7 O; e
很简单，就是我婆婆煮的牛肉汤，清水煮牛肉，需要大量的蒜，其他的什么都不放，知道牛肉烂了为止，然后把牛肉切小块备用。把汤里放上咖喱，我们这放的是青咖喱，汤是用多少取多少。面条煮熟后捞出，青菜烫一下放在面上（我们平时都用菠菜），然后浇汤就OK啦，可以再来点香菜。, {; s$ |$ m+ ]! C  U/ K- F; ?

点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
求助牛肉拉面的汤汁配方
快速回复
返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013582公安机关备案号：44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部