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宝宝生日
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发表于 2012-2-13 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一直爱用砂锅煮东西,但是从来都不知道,砂锅原来那么娇气,用坏不知道多少个,挺同事说,才知道,其实砂锅用得时候有很多讲究。新买的砂锅有许多砂眼,所以要么使用前先用米汤刷洗一下,再装上米汤在火上煮半小时。要么用生猪油擦锅里面,再用锅炼猪油。我用的第一种。
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使用时还要注意,砂锅里一定要放足量水,不可干烧。砂锅上炉后开火要小,再逐步升温,加热要慢。中途需要加水时也要加温水。煮容易粘锅的食物(如:粥、饭之类)要勤搅动。或在煮之前在砂锅内薄薄的涂上一层食用油。这么多门道,,我学习完了才知道自己以前砂锅是个怎么回事儿

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宝宝生日
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上海妈 发表于 2012-2-13 23:04
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0 e: y" z2 p1 ^- F0 q+ V$ m8 e2 y真好,帮亲顶下帖子。" o3 F$ Y4 ^. A7 O

家有小萌兔

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宝宝生日
2011-03-19 
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我听说热砂锅好像也不能放在木头上
米妈

白银长老

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宝宝生日
2008-02-26 
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俺也学习了

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宝宝生日
2007-02-07 
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回复 怜妹妹 的帖子
) F7 a% W3 y4 T* _% u4 u, O; ~# N, z- m& A* }
我总报销砂锅,原来还有这么多门道
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宝宝生日
2009-06-27 
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刚买的砂锅,还没用那,今天回家用第一种方法试试
杜杜

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宝宝生日
 
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好办法,下次买了新锅可以试一下~~

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宝宝生日
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回复 怜妹妹 的帖子9 C* Z; R3 b  C; H6 C8 `5 J* i9 E
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还不能放在木头上啊,砂锅这真东西真的是看着傻大笨粗的,实际上很娇气) {# M; ?' ]* A' ^

点评

怜妹妹  恩,我听我爸说的  发表于 2012-2-17 20:27
家有小萌兔

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2011-03-19 
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回复 怜妹妹 的帖子1 J' a; q  _# c2 |9 W5 j2 w* S+ s
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还不能放在木头上啊,砂锅这真东西真的是看着傻大笨粗的,实际上很娇气
恩,我听我爸说的

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宝宝生日
 
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砂锅这个东西不知道用坏了多少个 原来新砂锅需要这些 ...
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