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[大秀私房菜]

【时蔬美食领鲜榜】+含有丰富营养适合宝宝食用的--虾仁豆腐 ...

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初淨
涵涵妈

白银长老

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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 初淨 于 2012-2-27 18:58 编辑
" A( o7 e- f/ P' |6 ^5 @
5 b' L# ^  B9 y# _8 [. y6 Q/ J" q
上首页了，纪念一下
我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）
% ~3 |, y: t( |/ M

4 L' l( j) i8 ?2 _. v; f! q* ^4 A: s9 Z2 W2 w# t6 E4 h6 g" J

$ k: v1 ]  p: z* r9 r
我参赛的作品：虾仁豆腐

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 50 上首页啦，截图；留念吧

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【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:07 编辑 7 F/ w6 ~9 S  m  [: \  i& `
! {; w; x, J7 W# d; v' N; d% E) f
今天正好去菜场，看到豆腐，就想到妈网现在正在举办时蔬美食的活动，于是想了想，就做了个“虾仁豆腐”。+ T: P3 ~0 @# F$ _% \5 F" v

6 h2 J1 b- v+ }) p; I& w$ X虾的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素A、胡萝卜素及无机盐。而且虾的肉质细嫩，容易消化吸收，适合儿童食用。
6 D9 w: m7 e, s7 k0 w5 p : d6 k7 Y+ `- X: B
' m- L0 i  ~' l9 u

已有 1 人评分经验值 妈豆 收起 理由
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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:10 编辑
4 M8 F# o) L4 _& _, p/ T4 k" r, y; Y4 H5 L' Z  m: @* L
美食材料
虾仁，豆腐，鸡蛋清，香葱

, h$ y4 K2 i7 w7 L " j7 e* }/ K1 ^, d8 z

! U6 e: S- }5 ?& F
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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:17 编辑
2 C  [  @1 \" n8 H' W% C3 D$ d, W
% ^8 V" ?% G9 w: C5 \
制作方法
先将虾仁处理干净，把背上的黑线挑出。
然后将蛋清倒入虾仁中
加上一勺淀粉 少许盐
搅拌均匀
豆腐切成小丁
3 p5 @$ e3 T, B' m7 R8 d# {
锅内放油 烧热后将虾仁先炒一下
捞出，放油、葱花 倒入豆腐
翻炒一下再放入虾仁
放盐、加些水
$ v% b% ?4 i# n  o+ V3 P4 N

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发表于 2012-2-24 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:22 编辑
5 g' j2 Y/ a3 U' B* _$ N( c5 `8 f  ], a& H! L3 K, |
最后稍微放些水淀粉
盛出装盘
撒一些香葱就可以了
—————— 完毕  ——————
ps：豆腐我没有油炸，因为我尽量不给宝宝吃油炸食物，这道菜比较清淡，拌米饭，单吃都不是太咸，很适合宝宝食用。有了孩子后我们家的餐桌上的食物，就偏向清淡了。呵呵

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红色番茄  不错不错，我家也经常给宝宝做这个，她很爱吃  发表于 2012-2-25 23:51
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◤布◢ちゃん
琳纱妈咪

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发表于 2012-2-24 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃豆腐！
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美丽公主格格

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发表于 2012-2-24 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我明天就去你们家吃饭，嘻嘻！！
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发表于 2012-2-24 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-3-28 11:20 编辑
5 ^- H' ~& @* F5 U/ p& l
◤布◢ちゃん 发表于 2012-2-24 19:24
; E5 d# Z1 M% Y& Z- B' I好想吃豆腐！

7 A8 ~# F' T, R+ h' U6 Z: Y% i& ?' I$ v) z$ t& S5 v; l; J9 G
豆腐也不发胖，吃吧~; U, c9 ~+ g- k6 L

1 |; ^/ F+ T% {5 J' ~
0 n" _5 m3 {: }3 s
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初淨
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发表于 2012-2-24 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美丽公主格格 发表于 2012-2-24 19:28
4 m/ d( @- w$ e' H* J6 `1 b5 C我明天就去你们家吃饭，嘻嘻！！

+ ?% U1 L7 {" ]) E来吧来吧，
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美丽水滴

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发表于 2012-2-24 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
手艺不错啊，哪天去你家蹭饭去
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