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[大秀私房菜]

【时蔬美食领鲜榜】+含有丰富营养适合宝宝食用的--虾仁豆腐 ...

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初淨
涵涵妈

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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 初淨 于 2012-2-27 18:58 编辑 7 }% ^$ H& g- Z3 H
* n; I) I7 Z! F2 m4 Y- _
上首页了，纪念一下
我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）

  e$ N6 w% n6 G" H' `( {3 Q  Q3 h( |& K
2 c0 o. ]% g5 d' e! l$ ~3 ?) G; @0 r
# N. H( e" [( D/ l0 ], \$ N3 F. l- e
我参赛的作品：虾仁豆腐

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 50 上首页啦，截图；留念吧

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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:07 编辑
& }! T9 W9 o  j2 v9 C: b1 }' i9 {! t6 I8 Z2 M" Q
今天正好去菜场，看到豆腐，就想到妈网现在正在举办时蔬美食的活动，于是想了想，就做了个“虾仁豆腐”。2 G* J0 I+ _0 k* `- s/ A

( d  g3 j- Q5 s/ C虾的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素A、胡萝卜素及无机盐。而且虾的肉质细嫩，容易消化吸收，适合儿童食用。
: w2 K; G( N' B
% a2 A- `. L. p
& l" ?$ C- S& g

已有 1 人评分经验值 妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 30 + 30

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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:10 编辑
6 j, J, g/ R, R* K+ E) R
, o  j0 Q- P- B$ {
美食材料
虾仁，豆腐，鸡蛋清，香葱

: J$ N. O6 ?8 a + r' b; o: m; o8 V

# I7 G' Z8 h9 i6 d
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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:17 编辑 - f7 Z/ i8 D. ?  d) R1 a4 H# M

2 J/ U& o( f# o! w5 U( m* @
制作方法
先将虾仁处理干净，把背上的黑线挑出。
然后将蛋清倒入虾仁中
加上一勺淀粉 少许盐
搅拌均匀
豆腐切成小丁

  v0 q5 D7 l: H. T
锅内放油 烧热后将虾仁先炒一下
捞出，放油、葱花 倒入豆腐
翻炒一下再放入虾仁
放盐、加些水
- M: o0 b* q( e

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发表于 2012-2-24 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:22 编辑
) S4 ]. g, Y- `% x
, P$ R! S9 }6 b4 \! V
最后稍微放些水淀粉
盛出装盘
撒一些香葱就可以了
—————— 完毕  ——————
ps：豆腐我没有油炸，因为我尽量不给宝宝吃油炸食物，这道菜比较清淡，拌米饭，单吃都不是太咸，很适合宝宝食用。有了孩子后我们家的餐桌上的食物，就偏向清淡了。呵呵

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红色番茄  不错不错，我家也经常给宝宝做这个，她很爱吃  发表于 2012-2-25 23:51
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◤布◢ちゃん
琳纱妈咪

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发表于 2012-2-24 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃豆腐！
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美丽公主格格

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发表于 2012-2-24 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我明天就去你们家吃饭，嘻嘻！！
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初淨
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发表于 2012-2-24 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-3-28 11:20 编辑
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◤布◢ちゃん 发表于 2012-2-24 19:24 ; s7 z$ I- F) `) h
好想吃豆腐！
2 ^' g+ X- C8 P/ @# q
) s% c/ @, ]/ O  c
豆腐也不发胖，吃吧~8 @* J1 K9 V5 A3 J* D
- q+ W, m5 \. n' s2 r7 t2 r8 P# ?
2 Q7 A( G. G2 e- C# q* T

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发表于 2012-2-24 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美丽公主格格 发表于 2012-2-24 19:28 # E3 m( {) }/ I" I7 w) o3 b# C
我明天就去你们家吃饭，嘻嘻！！

4 i) U4 f7 n: F" K来吧来吧，
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美丽水滴

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10楼
发表于 2012-2-24 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
手艺不错啊，哪天去你家蹭饭去
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