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[大秀私房菜]

【时蔬美食领鲜榜】+含有丰富营养适合宝宝食用的--虾仁豆腐 ...

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初淨
涵涵妈

白银长老

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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 初淨 于 2012-2-27 18:58 编辑 " W. x9 o/ u3 e2 z# B* S
  F1 @8 ~5 n  K7 ]9 B$ V
上首页了，纪念一下
我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）
3 P9 [( }; z! A* R' ?
) K# b) _! D6 ~3 \6 u
+ ^. c  x, p. ^* y; q/ b! F" p) k

- }. C; n: J. V2 m2 z9 K
我参赛的作品：虾仁豆腐

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 50 上首页啦，截图；留念吧

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【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:07 编辑 % |; E4 S) [1 ?- Q

- t" |$ k0 K1 F3 T; i' D" t今天正好去菜场，看到豆腐，就想到妈网现在正在举办时蔬美食的活动，于是想了想，就做了个“虾仁豆腐”。
1 F8 I; \& v4 k2 d( x& L  x; m 9 N2 W7 {# R, [3 w* a+ ]* k9 G# \) s
虾的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素A、胡萝卜素及无机盐。而且虾的肉质细嫩，容易消化吸收，适合儿童食用。
! A* @0 O4 ]! b
! {7 M& X* D1 N) D( n# v" u. G  b+ N4 X: B) x9 s

已有 1 人评分经验值 妈豆 收起 理由
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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:10 编辑
/ q) [7 n9 N$ {0 h5 ~, H/ s
8 t5 Q* i1 y! R! X
美食材料
虾仁，豆腐，鸡蛋清，香葱
9 k& z. J6 W. _( V$ P" d0 Z! q" `

( _. p3 h" d' Z ' j# i* H+ Z2 a: I; h( M

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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:17 编辑 : `; i7 m9 r. p% F5 W

! ~* ^& ]1 R# \4 V) m- L
制作方法
先将虾仁处理干净，把背上的黑线挑出。
然后将蛋清倒入虾仁中
加上一勺淀粉 少许盐
搅拌均匀
豆腐切成小丁

0 F  _+ Y% ^4 @9 y5 o6 `
锅内放油 烧热后将虾仁先炒一下
捞出，放油、葱花 倒入豆腐
翻炒一下再放入虾仁
放盐、加些水

7 b7 T/ m  W- W# o3 }6 v; _- T

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发表于 2012-2-24 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:22 编辑
  X$ N, Z, Q: v/ n; F1 X( X' `2 O$ c7 ~. T5 e& a8 O
最后稍微放些水淀粉
盛出装盘
撒一些香葱就可以了
—————— 完毕  ——————
ps：豆腐我没有油炸，因为我尽量不给宝宝吃油炸食物，这道菜比较清淡，拌米饭，单吃都不是太咸，很适合宝宝食用。有了孩子后我们家的餐桌上的食物，就偏向清淡了。呵呵

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红色番茄  不错不错，我家也经常给宝宝做这个，她很爱吃  发表于 2012-2-25 23:51
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◤布◢ちゃん
琳纱妈咪

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发表于 2012-2-24 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃豆腐！
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美丽公主格格

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发表于 2012-2-24 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我明天就去你们家吃饭，嘻嘻！！
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初淨
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发表于 2012-2-24 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-3-28 11:20 编辑
0 u/ R0 s2 H6 @
◤布◢ちゃん 发表于 2012-2-24 19:24
# y4 X) l2 t- k$ P6 V7 ]好想吃豆腐！
* K, w+ z# W" i. S* P" i$ m/ ?; j
% O* }! Q  B( B0 t( H
豆腐也不发胖，吃吧~5 c2 w. a3 U' I) x
) Q9 a/ m/ m$ \5 `& B# s# ?

) q; m0 x) ~$ t6 T: [$ ]) h
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初淨
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发表于 2012-2-24 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美丽公主格格 发表于 2012-2-24 19:28
  X/ n. P" t: E, k" S我明天就去你们家吃饭，嘻嘻！！

  X$ J' |3 R1 H# E( W1 G6 v来吧来吧，
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美丽水滴

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10楼
发表于 2012-2-24 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
手艺不错啊，哪天去你家蹭饭去
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