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[大秀私房菜]

【时蔬美食领鲜榜】+含有丰富营养适合宝宝食用的--虾仁豆腐 ...

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初淨
涵涵妈

白银长老

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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 初淨 于 2012-2-27 18:58 编辑
% z. w! e  l9 w+ [, m# G, @- O; J& r% l& v1 t3 Z$ ?
上首页了，纪念一下
我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）

1 I) E2 V( \& L  @. [7 |# R! o8 z0 u. k
( j9 N) y' o3 h; o
2 @/ V4 }; t1 }. ^
我参赛的作品：虾仁豆腐

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 50 上首页啦，截图；留念吧

总评分: 妈豆 + 50   查看全部评分

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【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:07 编辑
6 P: S8 u% s4 {) _. R. w1 q
0 a4 v% q+ C' _0 H- c: c今天正好去菜场，看到豆腐，就想到妈网现在正在举办时蔬美食的活动，于是想了想，就做了个“虾仁豆腐”。
8 ?& e- c7 Q% H- D6 N7 h   W$ N0 s8 @  [" \: T5 v, b( b) {
虾的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素A、胡萝卜素及无机盐。而且虾的肉质细嫩，容易消化吸收，适合儿童食用。& k9 l' F' q7 v9 a

( a/ @( f/ e3 e4 J- a/ X
& V. y  e! h5 b* z

已有 1 人评分经验值 妈豆 收起 理由
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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:10 编辑 / ?. g  r% @: k" \

. s, w7 o6 b6 h0 q# H
美食材料
虾仁，豆腐，鸡蛋清，香葱
6 R! i' z* {* Z) ~1 |, S! \
) ^+ T$ J6 K) E# Y8 |- x9 u, n
) I( m7 {' N/ p4 i( `

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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:17 编辑
! c5 U4 L# h- K  `: a1 y- G) Y) J: n; O; ~, c' W
制作方法
先将虾仁处理干净，把背上的黑线挑出。
然后将蛋清倒入虾仁中
加上一勺淀粉 少许盐
搅拌均匀
豆腐切成小丁
+ [) a  v* A3 J9 f! X& U( j# e
锅内放油 烧热后将虾仁先炒一下
捞出，放油、葱花 倒入豆腐
翻炒一下再放入虾仁
放盐、加些水

% _$ A, a" }1 b  P! ?5 i/ S

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发表于 2012-2-24 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:22 编辑 / j5 \. v& p2 x: R

, H5 \5 r: Z" l
最后稍微放些水淀粉
盛出装盘
撒一些香葱就可以了
—————— 完毕  ——————
ps：豆腐我没有油炸，因为我尽量不给宝宝吃油炸食物，这道菜比较清淡，拌米饭，单吃都不是太咸，很适合宝宝食用。有了孩子后我们家的餐桌上的食物，就偏向清淡了。呵呵

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红色番茄  不错不错，我家也经常给宝宝做这个，她很爱吃  发表于 2012-2-25 23:51
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◤布◢ちゃん
琳纱妈咪

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发表于 2012-2-24 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃豆腐！
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美丽公主格格

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发表于 2012-2-24 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我明天就去你们家吃饭，嘻嘻！！
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发表于 2012-2-24 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-3-28 11:20 编辑
9 B0 h+ g2 n. W- ]7 D2 a
◤布◢ちゃん 发表于 2012-2-24 19:24
( R' d% e. F& |0 N好想吃豆腐！
8 E; P- Z+ E4 l. H; U' ~! @/ |; ?

8 j; ~  W* v# f! o9 {) t9 O豆腐也不发胖，吃吧~
- L6 j/ N! Q8 m+ g9 T. ?/ n
+ o0 L- m6 B! [# g4 C/ m
% z3 |6 b. L8 @3 O5 Z
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发表于 2012-2-24 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美丽公主格格 发表于 2012-2-24 19:28
/ y) w2 s& v6 @) h! `6 I) Z我明天就去你们家吃饭，嘻嘻！！
; M: ~6 n2 {7 Y5 U& M
来吧来吧，
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美丽水滴

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发表于 2012-2-24 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
手艺不错啊，哪天去你家蹭饭去
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