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[大秀私房菜]

【时蔬美食领鲜榜】+含有丰富营养适合宝宝食用的--虾仁豆腐 ...

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初淨
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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 初淨 于 2012-2-27 18:58 编辑 1 a# n% P& I' ^2 ~
8 i1 k; f+ f. Z
上首页了，纪念一下
我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）

; g* K: v" B& ]$ j: @! s# ^( z0 J5 \2 h" v$ h

1 N) ]; Y/ X" u8 _+ l  s9 _3 T0 A
" z0 M% C3 e! ^$ R3 V
我参赛的作品：虾仁豆腐

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 50 上首页啦，截图；留念吧

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【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:07 编辑 / S( O5 ^9 X7 m$ q6 d

3 t: t7 o$ {2 h. a+ q+ q. h# @今天正好去菜场，看到豆腐，就想到妈网现在正在举办时蔬美食的活动，于是想了想，就做了个“虾仁豆腐”。
# ]2 e& X' ~/ }+ k, ~$ \ & H% c8 ~# K# |- E1 v6 K
虾的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素A、胡萝卜素及无机盐。而且虾的肉质细嫩，容易消化吸收，适合儿童食用。
6 q) G0 i) H7 s2 B- t : g2 H/ t( M5 e0 C& @. R# k

7 m9 ]  e$ w, S/ y/ z

已有 1 人评分经验值 妈豆 收起 理由
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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:10 编辑
: F* F) A7 k% a' {, t
  j' u2 u- {8 f: ?* a0 L
美食材料
虾仁，豆腐，鸡蛋清，香葱
5 G( _; Z& i; I; \

2 K, j8 V( F; Z+ R4 j5 j ) l% ]" N9 u6 E7 s3 c

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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:17 编辑 # y$ d4 w6 g2 `  U) P/ r

  z% K1 }  w6 ?. `0 ]. e7 k
制作方法
先将虾仁处理干净，把背上的黑线挑出。
然后将蛋清倒入虾仁中
加上一勺淀粉 少许盐
搅拌均匀
豆腐切成小丁
5 ]: y  O' |3 `! t* A# g( [: a
锅内放油 烧热后将虾仁先炒一下
捞出，放油、葱花 倒入豆腐
翻炒一下再放入虾仁
放盐、加些水
3 {2 q0 Y: Q( A

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发表于 2012-2-24 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:22 编辑 ; J; D4 e$ t! x+ d& M0 n# Z2 L: o

5 _9 V+ P/ w5 _1 V: U' J
最后稍微放些水淀粉
盛出装盘
撒一些香葱就可以了
—————— 完毕  ——————
ps：豆腐我没有油炸，因为我尽量不给宝宝吃油炸食物，这道菜比较清淡，拌米饭，单吃都不是太咸，很适合宝宝食用。有了孩子后我们家的餐桌上的食物，就偏向清淡了。呵呵

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红色番茄  不错不错，我家也经常给宝宝做这个，她很爱吃  发表于 2012-2-25 23:51
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◤布◢ちゃん
琳纱妈咪

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发表于 2012-2-24 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃豆腐！
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美丽公主格格

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发表于 2012-2-24 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我明天就去你们家吃饭，嘻嘻！！
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发表于 2012-2-24 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-3-28 11:20 编辑
- {' S; u+ L# X6 _; l8 J
◤布◢ちゃん 发表于 2012-2-24 19:24 # q3 z3 U* _/ k4 y$ v
好想吃豆腐！
# F7 R3 g0 y  G0 J; }# }- J

/ ~6 C) K+ @7 ?( E豆腐也不发胖，吃吧~
9 e- g7 W% [4 V& i1 ?' j& v6 w
1 L/ m! \3 d" r7 t5 k& ^9 m  n( b8 k* C" n2 `" F

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发表于 2012-2-24 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美丽公主格格 发表于 2012-2-24 19:28 : N( M- V7 E" g7 e3 X4 I
我明天就去你们家吃饭，嘻嘻！！
$ b7 t4 O( |* c7 E, t
来吧来吧，
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美丽水滴

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发表于 2012-2-24 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
手艺不错啊，哪天去你家蹭饭去
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