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[大秀私房菜]

【时蔬美食领鲜榜】+含有丰富营养适合宝宝食用的--虾仁豆腐 ...

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初淨
涵涵妈

白银长老

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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 初淨 于 2012-2-27 18:58 编辑 , `. E6 c, s& \

3 U2 }5 F! r9 L. U% `5 f! O
上首页了，纪念一下
我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）
2 \! Z+ o0 T3 C" j- g) t+ s6 \! d
1 X* x: Z' b$ n  m4 e+ x+ l

% d. ]2 I  G/ e9 n2 L0 w# E3 Y1 f* ^9 r1 Y, {( k
我参赛的作品：虾仁豆腐

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 50 上首页啦，截图；留念吧

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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:07 编辑
- g+ r. D" l1 C, k/ ?% l" P" m) t2 k  _5 E
今天正好去菜场，看到豆腐，就想到妈网现在正在举办时蔬美食的活动，于是想了想，就做了个“虾仁豆腐”。
- ~' n3 A3 I* S7 Z: n0 r3 |& {& m
/ Q: P  `1 }5 o! _虾的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素A、胡萝卜素及无机盐。而且虾的肉质细嫩，容易消化吸收，适合儿童食用。+ }1 S' [6 k: g, Z
' R/ c5 [; h8 F2 V
9 f* s% m- X; h$ O

已有 1 人评分经验值 妈豆 收起 理由
暖洋洋@TJ + 30 + 30

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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:10 编辑 , j& r5 a; w5 n. v* g8 r; s$ H
% a) G: S" D4 E& v
美食材料
虾仁，豆腐，鸡蛋清，香葱

1 @6 d  j8 l  |" j& d$ y- Z- j
9 W) j0 e; e9 N8 \
9 U. h- V, M3 G) b* Q. Q+ E
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发表于 2012-2-24 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:17 编辑 + g2 Z/ [0 X4 {' v& m1 F

0 a" J7 t+ D9 D, D! u+ V
制作方法
先将虾仁处理干净，把背上的黑线挑出。
然后将蛋清倒入虾仁中
加上一勺淀粉 少许盐
搅拌均匀
豆腐切成小丁

$ P0 M4 E7 g  z! \0 x
锅内放油 烧热后将虾仁先炒一下
捞出，放油、葱花 倒入豆腐
翻炒一下再放入虾仁
放盐、加些水
7 G" z" Z, ~) X7 a2 m$ d1 ?

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发表于 2012-2-24 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-2-24 19:22 编辑 & a  S" n2 I( a4 G

! Q1 v0 S0 w% u- Y, Q3 Y
最后稍微放些水淀粉
盛出装盘
撒一些香葱就可以了
—————— 完毕  ——————
ps：豆腐我没有油炸，因为我尽量不给宝宝吃油炸食物，这道菜比较清淡，拌米饭，单吃都不是太咸，很适合宝宝食用。有了孩子后我们家的餐桌上的食物，就偏向清淡了。呵呵

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红色番茄  不错不错，我家也经常给宝宝做这个，她很爱吃  发表于 2012-2-25 23:51
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◤布◢ちゃん
琳纱妈咪

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发表于 2012-2-24 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃豆腐！
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美丽公主格格

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发表于 2012-2-24 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我明天就去你们家吃饭，嘻嘻！！
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初淨
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白银长老

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发表于 2012-2-24 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 初淨 于 2012-3-28 11:20 编辑 1 h: X) \9 S& O3 n
◤布◢ちゃん 发表于 2012-2-24 19:24
0 I6 y/ X# H& D1 O好想吃豆腐！
3 G- l% l: R1 m: `) x% F
: G- V1 ]' C0 w( w; ^# {
豆腐也不发胖，吃吧~, ]7 n4 V( V0 T, \- ^

2 ~* s" d% y+ Q7 I7 {- L. m
% e7 j+ M) b2 r( n
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初淨
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发表于 2012-2-24 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美丽公主格格 发表于 2012-2-24 19:28
% t! Y! t3 O; B我明天就去你们家吃饭，嘻嘻！！

$ _. S& M! a- u9 W; Z来吧来吧，
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美丽水滴

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10楼
发表于 2012-2-24 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
手艺不错啊，哪天去你家蹭饭去
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