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& \( y& N, G& j! u6 J3 z普罗旺斯的背景介绍:
6 E( E: g8 j* G普罗旺斯位于法国南部，从地中海沿岸延伸到内陆的丘陵地区，中间有大河Phone流过，很多历史城镇，自古就以靓丽的阳光和蔚蓝的天空，令世人惊艳。
( I% W1 h; i9 g! S8 c从诞生之日起，法国南部的普罗旺斯(Provence)就谨慎地保守着她的秘密，直到英国人彼得·梅尔的到来，普罗旺斯许久以来独特生活风格的面纱才渐渐揭开。在梅尔的笔下“普罗旺斯”已不再是一个单纯的地域名称，更代表了一种简单无忧、轻松慵懒的生活方式；一种宠辱不惊，看庭前花开花落；去留无意，望天上云卷云舒的闲适意境。
) a% m/ x" {; }9 U1 _永远的普罗旺斯$ y. o. Q: {8 Z" G. {. d4 F1 }
. B, G. u7 }# J4 f: l- `整个普罗旺斯地区因极富变化而拥有不同寻常的魅力——天气阴晴不定，暖风和煦，冷风狂野，地势跌宕起伏，平原广阔，峰岭险峻，寂寞的峡谷，苍凉的古堡，蜿蜒的山脉和活泼的都会——全都在这片法国的大地上演绎万种风情。7-8月间的薰衣草迎风绽放，浓艳的色彩装饰翠绿的山谷，微微辛辣的香味混合着被晒焦的青草芬芳，交织成法国南部最令人难忘的气息。在美食方面，普罗旺斯最大的优势在于农产品丰富，新鲜的蔬菜水果、橄榄油、大蒜、海鲜、香料组合成食客的天堂。
& Q1 V7 ^6 b+ P普罗旺斯烤翅的做法: # j, y* x, F# @+ v$ {% l
, n1 C3 x7 U( G- s; F( h9 a0 F " A7 h+ j, F6 l9 g9 d4 E0 [
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 0 A0 T4 S# z9 Y; P2 U
备材料：新鲜的鸡翅，COOK100普罗旺斯腌料,微波炉或小烤箱，
3 I: h t4 G# {1 b腌肉：按照COOK100料的比例配制的料汁（70G：70G：1KG=料：水：肉），与鸡翅充分混拌10分钟，放于冷藏室静置，每隔半小时充分混拌一次，到料汁完全吸收为止，腌制3-4个小时即可烤制。如果想要尽快腌制入味，可以考虑在鸡翅上划两道然后多搅拌按摩。& |$ ~, i- C% D% ^
烤肉：用烤炉或微波炉均可，把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上，调到烤炉或微波炉的烧烤档，没有烧烤档的请调到中高火档，烤制时间大约8-12分钟左右。烤制时间根据肉量的多少做适当调整。0 q+ V. ~! A, V$ ]
最后：出炉开始品尝美味的普罗旺斯烤翅。2 b# @# ]1 Q. Q w- {
注意：鸡翅在刚刚出炉时是最佳的品尝享用时间，您可千万不要错过啊!!
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发表于 2009-12-11 16:23
