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普罗旺斯的背景介绍:( w, d8 P$ A6 m H& g% y# I- U
普罗旺斯位于法国南部，从地中海沿岸延伸到内陆的丘陵地区，中间有大河Phone流过，很多历史城镇，自古就以靓丽的阳光和蔚蓝的天空，令世人惊艳。
- r2 I4 H. b1 k: m从诞生之日起，法国南部的普罗旺斯(Provence)就谨慎地保守着她的秘密，直到英国人彼得·梅尔的到来，普罗旺斯许久以来独特生活风格的面纱才渐渐揭开。在梅尔的笔下“普罗旺斯”已不再是一个单纯的地域名称，更代表了一种简单无忧、轻松慵懒的生活方式；一种宠辱不惊，看庭前花开花落；去留无意，望天上云卷云舒的闲适意境。
. t3 L: K' n! d2 r永远的普罗旺斯
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整个普罗旺斯地区因极富变化而拥有不同寻常的魅力——天气阴晴不定，暖风和煦，冷风狂野，地势跌宕起伏，平原广阔，峰岭险峻，寂寞的峡谷，苍凉的古堡，蜿蜒的山脉和活泼的都会——全都在这片法国的大地上演绎万种风情。7-8月间的薰衣草迎风绽放，浓艳的色彩装饰翠绿的山谷，微微辛辣的香味混合着被晒焦的青草芬芳，交织成法国南部最令人难忘的气息。在美食方面，普罗旺斯最大的优势在于农产品丰富，新鲜的蔬菜水果、橄榄油、大蒜、海鲜、香料组合成食客的天堂。 ) P6 D8 H% F7 m1 Y9 Z( D) v" _
普罗旺斯烤翅的做法:
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& C0 v, F# j% j( Z备材料：新鲜的鸡翅，COOK100普罗旺斯腌料,微波炉或小烤箱，
, Z- F) Q& M" A腌肉：按照COOK100料的比例配制的料汁（70G：70G：1KG=料：水：肉），与鸡翅充分混拌10分钟，放于冷藏室静置，每隔半小时充分混拌一次，到料汁完全吸收为止，腌制3-4个小时即可烤制。如果想要尽快腌制入味，可以考虑在鸡翅上划两道然后多搅拌按摩。# [: Z, x6 ?+ z, V0 E
烤肉：用烤炉或微波炉均可，把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上，调到烤炉或微波炉的烧烤档，没有烧烤档的请调到中高火档，烤制时间大约8-12分钟左右。烤制时间根据肉量的多少做适当调整。" T& J: t' m; A" D& A
最后：出炉开始品尝美味的普罗旺斯烤翅。" [ [. T7 D1 w, Y# w, @9 X, ^
注意：鸡翅在刚刚出炉时是最佳的品尝享用时间，您可千万不要错过啊!!
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发表于 2009-12-11 16:23
