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心血来潮大家和我一起来包饺子吧！ 要准备的材料如图： 1、饺子皮（自己做的饺子皮会更好吃些，但因为时间关系，我直接上市场买来了饺子皮） 2、鲜猪肉（我比较喜欢吃瘦肉，如果喜欢吃五花肉的朋友可以准备五花肉） 3、 葱 (选这种小葱最好，因为小葱包出来的饺子香） 4、香 菇 （香菇最好提前半个小时泡好，备用） 5、鸭 蛋 （鸡蛋、鸭蛋由个人自己选，我选鸭蛋因为鸭蛋“凉”，由其是自己养的鸭） 6、调味料很简单，我准备的就是盐和味精 原材料是准备好了，我们开始做饺子馅吧 首先： 1、我们先把猪肉、葱、香菇跺成丁备用（猪肉跺的越细越好，小孩子容易消化） 2、鸭蛋打在碗里备用（雨馨太爸爸自己养的鸭生的蛋，看蛋黄多黄） 3、把备用的猪肉、葱、香菇、鸭蛋、盐和味精依次倒在容器里搅拌均匀（如下图）
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包饺子： 1、先把适量的饺子馅放在饺子皮中间 2、将下面的饺子皮往上翻（对折） 3、左手摄在饺子皮中间，用右手把右边的饺子皮口弄成一个“三角型”，然后把上面那个角往后推 再摄紧，饺子的左边也是用同样的方法（因为左右手都用上了，所以拍不成照片），这样饺子就包好了 & n) ~4 m' a+ s& K! R8 d# \' T1 X5 f9 P! s
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煮饺子喽：% I' G( F v {& @$ t- R
1、先把凉水倒入锅中，等水烧开后下水饺，然后再盖上锅盖，直到饺子浮起来（等一下这个时候饺子还没熟透），饺子浮起来后我们再倒一次水（不要太多，半碗就可以），这一次等水烧开饺子就可以出锅喽~
5 [0 t# N: m( o% I6 S1 E" i7 t（因为之前饺子馅里放在盐和味精了，锅里再放少量的盐就可以了，如果有小白菜的话，放点进去的会更香）
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( M0 N9 l6 i( i香喷喷的饺子出锅喽~ 怎么样很简单吧 流口水了吧~ 那就自己动手做做吧 可比街上买的放心多了 我一般都不买外面的饺子给我家宝贝吃 总感觉还是自己包的放心点 而且还享受了包饺子的过程 呵呵，我还留了一点 8 I" e: v% j) p Y% E0 q
小家伙可喜欢吃了 一次可以吃好几个呢
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! L$ I- X+ u. H2 D" b4 n, N妈妈们，动起手来也亲手包点饺子给你家宝宝吃吧 2 M# t# ?$ a3 t' C! I
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发表于 2011-9-6 16:14
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