1 j& e1 c$ a' A D: f
心血来潮大家和我一起来包饺子吧！ 要准备的材料如图： 1、饺子皮（自己做的饺子皮会更好吃些，但因为时间关系，我直接上市场买来了饺子皮） 2、鲜猪肉（我比较喜欢吃瘦肉，如果喜欢吃五花肉的朋友可以准备五花肉） 3、 葱 (选这种小葱最好，因为小葱包出来的饺子香） 4、香 菇 （香菇最好提前半个小时泡好，备用） 5、鸭 蛋 （鸡蛋、鸭蛋由个人自己选，我选鸭蛋因为鸭蛋“凉”，由其是自己养的鸭） 6、调味料很简单，我准备的就是盐和味精 原材料是准备好了，我们开始做饺子馅吧 首先： 1、我们先把猪肉、葱、香菇跺成丁备用（猪肉跺的越细越好，小孩子容易消化） 2、鸭蛋打在碗里备用（雨馨太爸爸自己养的鸭生的蛋，看蛋黄多黄） 3、把备用的猪肉、葱、香菇、鸭蛋、盐和味精依次倒在容器里搅拌均匀（如下图） 5 Y# Y h2 \0 _+ x) M4 E
c! a& A% Z3 E6 Z: P# ] 
; I' v0 a1 \+ w5 a( E/ F6 i包饺子： 1、先把适量的饺子馅放在饺子皮中间 2、将下面的饺子皮往上翻（对折） 3、左手摄在饺子皮中间，用右手把右边的饺子皮口弄成一个“三角型”，然后把上面那个角往后推 再摄紧，饺子的左边也是用同样的方法（因为左右手都用上了，所以拍不成照片），这样饺子就包好了
4 V) H8 B& c0 D* n9 I. j$ k4 b+ k9 z% f0 \( h
; M2 x' x) n4 L( O& `
）# t O X) H! M! J8 G# {4 K
 : N( L3 [0 ?" s, J- X
; N8 V5 N3 U9 E. I煮饺子喽：
& x3 y+ ?( U% o 1、先把凉水倒入锅中，等水烧开后下水饺，然后再盖上锅盖，直到饺子浮起来（等一下这个时候饺子还没熟透），饺子浮起来后我们再倒一次水（不要太多，半碗就可以），这一次等水烧开饺子就可以出锅喽~; q! x- S. k2 r2 r; b! l
（因为之前饺子馅里放在盐和味精了，锅里再放少量的盐就可以了，如果有小白菜的话，放点进去的会更香）
8 W/ Y V, h+ W$ u2 a2 e+ n5 X( a
 2 b2 k) V+ ?- N& B) d
 # T, {" i# [7 Q0 s; b5 _
3 |) i9 `0 N r
6 F( q/ D! V/ P7 k6 C$ n3 t香喷喷的饺子出锅喽~ 怎么样很简单吧 流口水了吧~ 那就自己动手做做吧 可比街上买的放心多了 我一般都不买外面的饺子给我家宝贝吃 总感觉还是自己包的放心点 而且还享受了包饺子的过程 呵呵，我还留了一点 $ T4 @/ v H! J; m- D4 ~
小家伙可喜欢吃了 一次可以吃好几个呢 * N1 M* w7 K) ^. ]! n
- u; Z8 l3 F9 l0 i1 Z8 D% Z" K妈妈们，动起手来也亲手包点饺子给你家宝宝吃吧 ( b+ @6 e5 S4 [6 Z
! j6 S+ A4 }7 W6 F6 S g4 u
2 I5 G9 x; [# G$ A: R, z% D- S
) J* W) a0 B' C: z, S6 d! }
| 
发表于 2011-9-6 16:14
握手2 z7 ~! [) T3 B$ U8 l
