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电烤箱备好了,剩下就是烘焙的基础工具了。
看我的电动打蛋器---祈合935,小巧轻便,5档调速,初学者很适用!
三能的阳极蛋糕模、各种形状的饼干模、量勺、蛋清分离器、羊毛刷(2把,1把用于刷油、一把用于刷蛋液或是蜂蜜之类,必须滴!)、可以直接入烤箱的蛋糕杯、烘焙油纸。原来就有的不锈钢调味斗、手动打蛋器、粉筛、硅胶刮板。林林总总,好像真不少,合在一起来个全家福吧!
原以为已经齐备了,真正实地操练时才发现,缺了重要的一个----电子称。因为西点不同于中式面点,对食物材质的计量要求必须很精确。所以这只能是----缺了电子称的全家福啊!电子称留待“烘焙工具之三中”展示吧!
当然,我烘焙的热情不能因为电子称而受影响。就这样,我在没有它的情况下,怀着激动的心情烘出我的第一炉蛋糕。要知真相如何,敬请关注下一条帖子“奶酪蛋糕新鲜出炉”!
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