- 妈豆
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本帖最后由 祥博宝贝 于 2013-4-19 16:46 编辑
- m9 T R8 X/ w3 t% {& n7 s6 A3 X9 Q, G
6 O3 o; Y3 f- e* t第一锅是我第一次的蒸的馒头:, f/ F8 k4 {; T& W& E, V
首先买个南瓜,洗净蒸熟,去皮,然后压成酱,放适量的面和酵母不用放水,因为南瓜本身就含有大量的水分。等到面发起。再活一块没有南瓜的面也放酵母,等面发起来。然后把发起的面用擀面杖干分别把两块面干成饼(越薄越好)然后把两个饼落在一起。卷以来,开锅发里蒸二十分钟。就是看见的这样。
2 a2 n/ X. t% \' O( X4 H' Q 第二锅是第二次蒸的:
q0 h, O0 g, @ 首先买个紫薯南瓜,洗净蒸熟,去皮,弄成酱,分别放适量的面和酵母,不用放水和面,等面发起。两块面也是干成饼(越薄越好),然后分别在饼的上面放点芝麻,葱花,油, 分别卷起一个像棒子一样的面,切成同样的短,想怎拧就怎么拧,就是拧在一起就行,开锅放里,蒸二十分钟。吃起来香甜。3 e, R8 O! }" S9 n2 g. |/ Q M
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