- 妈豆
- 11302
- 昵称
-
- 经验值
- 40244
- 在线时间
- 826小时
- 注册时间
- 2009-11-23
- 积分
- 40244
- 精华
- 2
- UID
- 3703542
- 宝宝生日
- 2010-02-11
- 帖子
- 9084
|
秋天一到，正是补身养神储备过冬好营养的时候。很多人一听说要进补马上不分三七二十一只挑贵的食品、药品吃，不过这种做法是不正确的，不仅于事无补甚至可能无病补成有病。秋季要养身养生，千万不要盲目去做。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，此时进补十分必要。但进补不可乱补，进补也有应注意的禁忌。
1 g! F- D+ y. u% k3 [俗话说：“一夏无病三分虚”，立秋一到，气候虽然早晚凉爽，但仍有秋老虎肆虐，故人极易倦怠、乏力、纳呆等。在民间素有“秋补”习俗。万物正可谓：“春生、夏长、秋收、冬藏”。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，此时进补十分必要。秋季养生保健知识之养生禁忌，应注意八忌。 忌无病乱补
% q! z6 x( o& _" G$ W 无病乱补，既增加开支，又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖、血中胆固醇增多、易诱发心血管疾病。
& o! Z* d# e1 ]2 \1 u9 |6 C, u 忌虚实不分
% V9 Z0 X6 F& U# t6 V3 c4 { 中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药，虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则适得其反，会伤害身体。
# K. z* T, N$ ] 保健养生虽然不像治病那样严格区别，但起码应将用膳对象分为偏寒偏热两大类。偏寒者畏寒喜热，手足不温，口淡涎多，大便溏，小便清长，舌质淡脉沉细。偏热者，则手足心热，口干，口苦，口臭大便干结，小便短赤，舌质红，脉数。若不辨寒热妄投药膳，容易导致“火上加油”。9 a% ?3 n9 l2 P
忌多多益善
, X" {3 h. X; C0 a 任何补药服用过量都有害。认为“多吃补药，有病治病，无病强身”是不科学的。如过量服用参茸类补品，可引起腹胀不思饮食，过服维生素c，可致恶心、呕吐和腹泻。8 t0 w& f1 ]# J. x6 }
忌凡补必肉& w" m1 l, s- B- a5 j; n# V( V$ r
动物性食物无疑是补品中的良剂，它不仅有较高的营养，而且味美可口。但肉类不易消化吸收，若久吃多吃，对胃肠功能已减退的老年人。2 @% o8 p( u3 \& h% M9 C* R6 \
来说，常常不堪重负，而肉类消化过程中的某些“副产品”，如过多的脂类、糖类等物质，又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因。饮食清淡也不是不补，尤其是蔬菜类更不容忽视。现代营养学观点认为，新鲜的水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素，是人体必不可少的营养物质。
- [% n6 w/ s) a) S. m/ H 忌以药代食
- V! Y* [; h9 D; P 药补不如食补重药物轻食物是不科学的。殊不知许多食物也是有治疗作用的药物。如多吃荠菜可治疗高血压;多吃萝卜可健胃消食，顺气宽胸，化痰止咳;多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补的佳品。" u2 I- V8 U1 E4 g1 A
忌重“进”轻“出”
& ?4 h4 R" `2 W1 e# | 随着人民生活水平的提高，不少家庭天天有荤腥，餐餐大油腻，这些食物代谢后产生的酸性有毒物质，需及时排出，而生活节奏的加快，又使不少人排便无规律甚至便秘。故养生专家近年来提出一种关注“负营养”的保健即重视人体废物的排出，减少“肠毒”的滞留与吸收，提倡在进补的同时，亦应重视排便的及时和通畅。
" ~0 `- h7 H" Q% G! G: i/ Y忌恒“补”不变
! U+ l9 n& f G& o! V 有些人喜欢按自己口味，专服某一种补品，继而又从多年不变发展成“偏食”、“嗜食”，这对健康是不利的。因为药物和食物既有保健治疗作用，亦有一定的副作用，久服多服会影响体内的营养平衡。尤其是老年人，不但各脏器功能均有不同程度的减退，需要全面地系统地加以调理，而且不同的季节，对保健药物和食物也有不同的需求。因此，根据不同情况予以调整是十分必要的，不能恒补不变，一补到底。
3 @+ ]: s# U. n/ V 忌越贵越补& I5 m+ l+ }( f) C, [- s( ~: ^
“物以稀为贵”，那些高贵的传统食品如燕窝、鱼翅之类，其实并无奇特的食疗作用，而十分平常的甘薯和洋葱之类的食品，却有值得重视的食疗价值。
1 Z* U1 L' \! r( p3 d5 ~% w; _ 另外，凡食疗均有一定的对象和适应症，故应根据需要来确定药膳，“缺什么，补什么”，切勿凭贵贱来分高低，尤其是老年群体，更应以实用和价格低廉为滋补原则。
{' S+ b. G, F4 J' T$ a0 G7 Y( i9 }. T5 S- `! d1 o
|
|
发表于 2011-9-4 14:39
