晚上无事自己做的蛋糕，很松软口感很好，制作过程无图啊，倒不出手来拍啊！14#上做法 - 滨海新区

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1楼

本帖最后由懒洋洋@tj 于 2011-5-17 16:51 编辑 ) D7 U1 R& m2 K( f- V; x- j3 k' l0 \

前两天晚上折腾完孩子后无事，也不困，就想起来做个蛋糕，照例，制作过程无图啊，倒不出手来，应该招聘个拍摄助理哈。

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2楼

1、出炉后底朝天的蛋糕，一小片粘在锅底了。( V$ z6 N$ R( a$ e+ ?) I1 M# b l) R
8 E% ]5 D# k: u! {4 Y. S, B4 o

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小砂子

米妈

白银长老

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3楼

看起来组织不错啊

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六一娘

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4楼

我怎么做不了这么松软啊，传授一下经验吧！

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5楼

2、正面来一个，那块缺口是被我揭掉的，忍不住先尝了口，呵呵，蛋糕只是表面稍微裂了几道缝，没有影响整体完整性，成功，因为烤制温度比较低得缘故。

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6楼

小砂子发表于 2011-5-17 14:56
3 D# @" b8 r( V4 P) a% h看起来组织不错啊

9 Q% ~1 C" G/ M( i
嗯嗯，样子虽然单一，但是还是蛮好吃的

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7楼

六一娘发表于 2011-5-17 14:59
" i2 b" Z& d' J# n, z我怎么做不了这么松软啊，传授一下经验吧！

等等，稍后奉上

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8楼

3、凑近了来看看，内部很柔软细腻昂8 a8 X( d6 x ]. U

1 ~; p' E% x2 }9 M3 {

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9楼

本帖最后由懒洋洋@tj 于 2011-5-17 15:20 编辑
5 H( }& W8 {! l5 b& N# N5 n, G0 W
4、再近些，一般的相机，比起单反的效果来当然是差了，不过还是能看出蛋糕很细腻的组织，那俩大窝窝是烤制过程中用筷子试探戳的，应该捯饬两根烤肉签子去，扎个眼看不出来，筷子太粗了。