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[滨海美食]

晚上无事自己做的蛋糕，很松软口感很好，制作过程无图啊，倒不出 ...

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宝宝生日
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发表于 2011-5-17 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 懒洋洋@tj 于 2011-5-17 16:51 编辑
6 K7 O- ~  B5 o; W6 `' d- K; E
! Q- Y1 X, f7 q  A前两天晚上折腾完孩子后无事，也不困，就想起来做个蛋糕，照例，制作过程无图啊，倒不出手来，应该招聘个拍摄助理哈。
( B+ V" a' g8 {
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发表于 2011-5-17 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
1、出炉后底朝天的蛋糕，一小片粘在锅底了。
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小砂子
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发表于 2011-5-17 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来组织不错啊
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发表于 2011-5-17 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我怎么做不了这么松软啊，传授一下经验吧！
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发表于 2011-5-17 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2、正面来一个，那块缺口是被我揭掉的，忍不住先尝了口，呵呵，蛋糕只是表面稍微裂了几道缝，没有影响整体完整性，成功，因为烤制温度比较低得缘故。
" m  R. b( }( [. L# X6 p' E; X0 H6 J  Y1 s# B& {. \6 |8 S3 S

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发表于 2011-5-17 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小砂子 发表于 2011-5-17 14:56 9 }6 I7 \9 `8 Z
看起来组织不错啊
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嗯嗯，样子虽然单一，但是还是蛮好吃的
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六一娘 发表于 2011-5-17 14:59 & i. y2 @2 h2 a1 I9 k2 V& T
我怎么做不了这么松软啊，传授一下经验吧！

; ^( O6 a( R* h  s+ {+ o+ G等等，稍后奉上
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发表于 2011-5-17 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3、凑近了来看看，内部很柔软细腻昂
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; `8 a; h0 q: X, W5 j; ^: T# ?
3 G8 _# a$ ~* y0 M6 x( w: `( q8 p% v8 r/ ]

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发表于 2011-5-17 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 懒洋洋@tj 于 2011-5-17 15:20 编辑
8 v  w0 k7 ^% o1 k- w0 ]- ~1 H% M) c+ s" H/ e' x
4、再近些，一般的相机，比起单反的效果来当然是差了，不过还是能看出蛋糕很细腻的组织，那俩大窝窝是烤制过程中用筷子试探戳的，应该捯饬两根烤肉签子去，扎个眼看不出来，筷子太粗了。
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6 G) |( L# @& e( y! F: t3 ^( ~8 ?/ q+ d9 |6 c

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发表于 2011-5-17 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
味道嘛，蛋味浓郁，糕体细腻，很香，很松软，空口吃最好了，做生日蛋糕的饼底可惜了，吼吼，不过，俺老公最近几天看我烘焙多了，今天终于在满意地吃掉1/3块蛋糕后开腔说，要是我开烘焙店，估计就赔大发了，材料用的太扎实了。
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