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前两天看新闻，说是又出现假大料了！为了降低成本，商家在大料里加入了莽草。可是莽草是有毒的！轻者恶心呕吐，重者可能会危及生命。大家可要注意了！现在把我查到的辨别的方法写出来，大家参考啊~. G" c' l- F( Q ?2 l
* d, G( |+ ~2 m$ s* k
, K/ ?% t/ e1 z1 W) e莽草：果实多为八至十三瓣，顶端呈较尖的鸟喙状，向后弯曲；果皮较薄，味略苦；果柄较短，平直或微弯。7 J& C# @6 S1 O
$ C# w* u/ _% S7 T" ~ J八角：又名大料、八角茴香，果实多为八瓣，顶端呈较钝的鸟喙状；果皮较厚，有较浓郁的香气；果柄较长，弯曲。7 N9 g H, _' K) }
( ^4 w- B: j7 ^9 G! u" u4 K真假大料还可通过气味辨别，正宗的大料味道辛辣，香味足，但不会麻嘴；假大料滋味淡，有一股类似柚叶、樟脑、松针的气味，口嚼有麻舌感。% [# L) G. ]( _9 [' \* _
) T% t+ k5 d, |) [9 }" B8 R& q3 p/ _
大家一定注意！！
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发表于 2010-12-8 11:51
太缺德了！
