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前两天看新闻，说是又出现假大料了！为了降低成本，商家在大料里加入了莽草。可是莽草是有毒的！轻者恶心呕吐，重者可能会危及生命。大家可要注意了！现在把我查到的辨别的方法写出来，大家参考啊~
: X- \/ H/ Y1 n# H! s1 O7 V3 M, {; ^; W- B
9 S. x x3 z: j. L0 B, x2 m莽草：果实多为八至十三瓣，顶端呈较尖的鸟喙状，向后弯曲；果皮较薄，味略苦；果柄较短，平直或微弯。8 l9 V. K" h5 R2 S. B2 j/ B
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八角：又名大料、八角茴香，果实多为八瓣，顶端呈较钝的鸟喙状；果皮较厚，有较浓郁的香气；果柄较长，弯曲。
# a3 I' N9 G+ V! P
" G: k% q. @+ d$ d3 T9 C+ b8 F真假大料还可通过气味辨别，正宗的大料味道辛辣，香味足，但不会麻嘴；假大料滋味淡，有一股类似柚叶、樟脑、松针的气味，口嚼有麻舌感。
' S1 q, v$ ], [: f: V2 f% D! r8 ] Q6 F3 |
大家一定注意！！
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发表于 2010-12-8 11:51
太缺德了！
