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[烘焙DIY]

会有大白替我爱你——献给所有爱大白的大小朋友们 ...

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2015-4-10 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    这个饼干是补上个月的空缺的——因为出去旅行耽误了，上个月居然没有新作发帖真是对不起大家啊。    要说最近什么形象最火，那非“大白”莫属了，谁不爱这个软糯的白胖子呢？所以用棉花糖做了这款大白饼干，献给和我一样爱他的朋友们吧！7 ~. O$ p4 J" N1 E3 C% j( u+ m
* d$ {, r' y; M7 b  B% r
% p  Y" P6 {2 S% Q

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angel_yew

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发表于 2015-4-10 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:16 编辑 ( C; c2 X) P% r! _+ n& N% U# `( ~
/ O6 v3 V$ ?- r1 r, \
回复 angel_yew 的帖子; L" g+ a0 _. x
1 A: u& w2 S% i% \
首先来做可可饼干：
7 i& M9 R1 U- R" ]! w
7 e; i/ m) j& d, a材料：低粉100克，可可粉12克，黄油80克，糖粉40克，蛋黄1个
6 i% m, K+ W. g3 `- C/ I1 }* J8 R& G8 D5 P$ p3 \( p
8 U% x/ q0 w+ o8 m' c

  q7 z4 h! V4 W2 W: `4 U' h. U& B- v; i8 v( |

4 }8 W! z, ]- [: L# ?
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angel_yew

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发表于 2015-4-10 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:17 编辑 * @4 Y) Z6 x9 A+ w# q' |' w' h% P

/ o) s. B: ^* Y! ^4 K7 c回复 angel_yew 的帖子
4 z# p4 Q0 h1 J) p3 y; p$ _4 e+ ]3 J" X; w: x# Y6 x- q5 b0 d. G, I
做法：
1.将低粉与可可粉混合过筛，黄油切小块放在面粉上，反复抓捏直到粗玉米粉状态。

! S# o" f0 `  n! j

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angel_yew

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发表于 2015-4-10 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:18 编辑
* t. M" }  B, R( L1 n- V4 y
4 a/ ?9 e  u0 J5 i回复 angel_yew 的帖子
5 x1 ?3 N: G5 q5 N- Y- V% X
* F; d% e2 T0 f
4.混合均匀成为光滑面团。放入冰箱冷藏1小时。

; c, @5 l! X* e/ a" I8 [7 |

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angel_yew

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发表于 2015-4-10 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:18 编辑 + j, ^2 L0 |* V5 U% U

; h6 V( k( E1 n2 n2 Q# m回复 angel_yew 的帖子
# I# x! J4 z+ T* ~0 d' T( H' C6 J. z
5.取出后擀成片，用圆形模具刻成饼干。
/ K0 P9 ^1 Z- v5 K" v

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angel_yew

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发表于 2015-4-10 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:18 编辑
6 O) k+ T5 l. b/ q$ F9 y
* M. ^  ?7 @2 `- a9 w回复 angel_yew 的帖子
+ S; Q) ?$ ^! ]7 |" I
) o5 k8 E3 W4 u
6.装盘放入预热180度的烤箱，烤15分钟左右。

- q) K9 H, g$ n$ v. v$ {0 K' x

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angel_yew

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发表于 2015-4-10 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:06 编辑
0 f( ?/ l6 |6 }+ e8 i4 T. [0 y6 K1 V) V* R5 ]
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5 b" U2 s4 i: t& t% ^! b8 i- h; V3 |9 W: R$ s& z, G
下面开始用棉花糖做大白啦
材料：可可饼干、无印良品棉花糖、小孔裱花嘴
& V9 Y. i+ A5 z$ G/ v  X+ |

$ e, N6 r: ^* q2 v+ |
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