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[烘焙DIY]

会有大白替我爱你——献给所有爱大白的大小朋友们 ...

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2015-4-10 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    这个饼干是补上个月的空缺的——因为出去旅行耽误了，上个月居然没有新作发帖真是对不起大家啊。    要说最近什么形象最火，那非“大白”莫属了，谁不爱这个软糯的白胖子呢？所以用棉花糖做了这款大白饼干，献给和我一样爱他的朋友们吧！
. B, F4 u0 Q' x: u7 A
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angel_yew

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发表于 2015-4-10 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:16 编辑 2 P( \" [$ T6 u
- M8 C! `4 Q9 d5 i2 p, k
回复 angel_yew 的帖子# R* _- w' m/ A
' O& q8 O9 l9 i/ A& z) D
首先来做可可饼干：
: ?3 ^4 h9 |- [% ]. _1 y' d
2 Z  T* f9 \/ d" T: A材料：低粉100克，可可粉12克，黄油80克，糖粉40克，蛋黄1个
! z  E( m. z/ |9 r1 y) N6 q& C
; Q+ ^4 ^+ q- `3 B) C
* g8 S" S& d4 V6 g+ t9 r$ s, ]1 Y* s: I; M" w

' H0 Y$ M3 i! B) Z
- i) I( V/ }7 _6 T3 ^" N- W6 N
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发表于 2015-4-10 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:17 编辑
: d8 {. P# G" T
" V+ f& e- ]. q" h, Y  i  D回复 angel_yew 的帖子
' O" U8 }7 Z- E, Y/ x
) L( T. `4 @2 u! [; {, L( o
做法：
1.将低粉与可可粉混合过筛，黄油切小块放在面粉上，反复抓捏直到粗玉米粉状态。

7 p! o3 K' K+ o* g0 ^# M

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angel_yew

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发表于 2015-4-10 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:18 编辑
2 d, R& C  V: t! [% C+ d+ Z' y2 ^2 y9 x. U6 o- m# m
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% k5 o' _4 y3 {6 y: d8 c$ [- j. T# D* B5 y5 ^8 |9 s/ D
4.混合均匀成为光滑面团。放入冰箱冷藏1小时。
8 `0 F1 A1 r2 s7 |7 {

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angel_yew

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发表于 2015-4-10 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:18 编辑 4 j4 V: S, U6 L

0 [* L6 r6 N8 s" s' ^' n0 @" I回复 angel_yew 的帖子% y( N: s+ v8 A
( l$ u" i8 ~( i1 P) S$ }
5.取出后擀成片，用圆形模具刻成饼干。
3 c; l, U) g" f

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angel_yew

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发表于 2015-4-10 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:18 编辑 9 {( G' j, Q1 X9 m
# y7 ~0 C2 c; R: u# {; S2 |
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: G  O9 L% J) g
3 X5 h4 U7 n1 \4 f% G
6.装盘放入预热180度的烤箱，烤15分钟左右。
3 G4 V  X7 f( _, ]1 h, f

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angel_yew

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发表于 2015-4-10 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:06 编辑
( y8 p' |1 s) V) o7 L) G
* s" l. F9 k  C( L回复 angel_yew 的帖子# t4 b' g: I% f7 m6 z

$ u: ~# Y* P0 `! n* K) v4 x下面开始用棉花糖做大白啦
材料：可可饼干、无印良品棉花糖、小孔裱花嘴
! g# m( K' Z6 q+ ^! n
7 P+ H$ Z+ O) S# ?/ G0 V

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