会有大白替我爱你——献给所有爱大白的大小朋友们 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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宝宝生日: 2009-05-18
帖子: 5484

1楼

发表于 2015-4-10 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

这个饼干是补上个月的空缺的——因为出去旅行耽误了，上个月居然没有新作发帖

真是对不起大家啊。要说最近什么形象最火，那非“大白”莫属了，谁不爱这个软糯的白胖子呢？所以用棉花糖做了这款大白饼干，献给和我一样爱他的朋友们吧！) k4 b0 y3 {5 B; F, s

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宝宝生日: 2009-05-18
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2楼

发表于 2015-4-10 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:16 编辑
% E4 @, P, d2 o7 i! k7 k
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( T& }/ ]* m' v* B
首先来做可可饼干：, J- B: J; u4 K7 F- p. M' C1 l

材料：低粉100克，可可粉12克，黄油80克，糖粉40克，蛋黄1个9 z+ [ Y8 d6 c% t& z
$ F8 f; a2 e5 e" V0 G
9 t4 A7 |3 T* [3 e2 [+ q( R
: o* j: H p+ R8 y% K8 D ~
0 E, N1 x- o2 B/ p( j

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宝宝生日: 2009-05-18
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3楼

发表于 2015-4-10 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:17 编辑

回复 angel_yew 的帖子9 r; q, {8 K; O h+ o5 B/ c

做法：

1.将低粉与可可粉混合过筛，黄油切小块放在面粉上，反复抓捏直到粗玉米粉状态。

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宝宝生日: 2009-05-18
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4楼

发表于 2015-4-10 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:18 编辑 ; Y5 P z; o; x6 N3 z! a
7 `, Q/ j: o6 z; A
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4.混合均匀成为光滑面团。放入冰箱冷藏1小时。

9 H* V8 _4 r. T3 N; N+ p

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宝宝生日: 2009-05-18
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5楼

发表于 2015-4-10 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:18 编辑 2 c4 U7 K- z. c' x

回复 angel_yew 的帖子* Q4 r4 z4 y* l. H }
3 e8 D8 w. E2 z: z4 K& y% J

5.取出后擀成片，用圆形模具刻成饼干。

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宝宝生日: 2009-05-18
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6楼

发表于 2015-4-10 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:18 编辑 , [- F |, S1 U/ w
" x( g' M7 |4 g
回复 angel_yew 的帖子 M& Z* U8 b* _7 T8 j( _
/ R- D% @+ L1 V; \& n3 C8 g

6.装盘放入预热180度的烤箱，烤15分钟左右。

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宝宝生日: 2009-05-18
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7楼

发表于 2015-4-10 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:06 编辑

回复 angel_yew 的帖子
3 q7 F" i" t( z1 ~4 o2 ^5 i0 i
下面开始用棉花糖做大白啦

材料：可可饼干、无印良品棉花糖、小孔裱花嘴

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