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[烘焙DIY]

会有大白替我爱你——献给所有爱大白的大小朋友们 ...

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2015-4-10 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    这个饼干是补上个月的空缺的——因为出去旅行耽误了，上个月居然没有新作发帖真是对不起大家啊。    要说最近什么形象最火，那非“大白”莫属了，谁不爱这个软糯的白胖子呢？所以用棉花糖做了这款大白饼干，献给和我一样爱他的朋友们吧！. V* c, @, y# B2 n6 u0 Y5 x4 \' Y
% ^8 P; U$ c( c% ?3 d( F) ], b

0 i$ w4 V) g# y' D5 W1 \
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angel_yew

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发表于 2015-4-10 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:16 编辑
$ T# X/ A' B. {
  [& G' a& c' ]3 W# j  c回复 angel_yew 的帖子
1 i1 p3 M& P0 R7 b- n. a% y2 h: Z. C, s0 m$ h! ^" j9 `4 N# U
首先来做可可饼干：
0 i) s$ G' j; F; z' i
: F4 f+ @& \+ k  d! D材料：低粉100克，可可粉12克，黄油80克，糖粉40克，蛋黄1个- o) I$ y0 F5 c' R7 D; m- L9 H

. s2 j. [; B5 ^. a) Q% q+ e
( U2 ~1 {3 R4 n( `5 l) C9 W
! z- w* |( C& B2 D" p7 G8 Y! t! D% C8 z0 R" d+ M) _

; J2 P% M# C+ B1 \3 I1 [+ |
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发表于 2015-4-10 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:17 编辑 4 w3 ^8 ~- m& @% W/ j0 M5 m3 {1 ~1 j
( M+ z2 C) O8 {
回复 angel_yew 的帖子
3 p2 t: M6 I; Q# e7 f% j* a1 y2 Q$ P/ `0 S3 x9 f7 J# K9 I3 |: Z$ v
做法：
1.将低粉与可可粉混合过筛，黄油切小块放在面粉上，反复抓捏直到粗玉米粉状态。

4 P; F0 K$ u  f3 f& I, [1 c) l* @4 s

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angel_yew

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发表于 2015-4-10 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:18 编辑
) S1 _& S' E/ t0 e5 l# b
( b3 A3 ~; f# s/ Q5 v回复 angel_yew 的帖子
; n$ u- u/ p2 s+ I7 t5 p
( Q, ?& A& G: e9 x
4.混合均匀成为光滑面团。放入冰箱冷藏1小时。

: h/ L9 s. _$ p: i! Y- Y7 X% ?

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angel_yew

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发表于 2015-4-10 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:18 编辑 ; H0 f1 q, ^9 e6 ]6 X! u# l4 \# @

3 |: i) X- R/ c" _: w$ |回复 angel_yew 的帖子
: F* b3 v" r5 `' n3 V
8 F: ^+ n/ O: M7 f* a" I) Q, T) Y
5.取出后擀成片，用圆形模具刻成饼干。

3 O0 I- S" Z$ v* u

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angel_yew

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发表于 2015-4-10 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:18 编辑 ; X+ {/ d; s- M- A5 C3 K) ~
, w# V" p7 ?2 p* [/ y
回复 angel_yew 的帖子
( p" f. Z. b; h" n( f3 A; z7 f. S
- b( ^/ L& \1 y( i" F# _/ j0 ]
6.装盘放入预热180度的烤箱，烤15分钟左右。

* S  i3 R9 {3 F) u5 K1 O6 F; Y; R0 Z

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angel_yew

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发表于 2015-4-10 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:06 编辑
/ R8 ?. Z  K( L/ Y
( i1 i( U' a9 B1 d6 f1 |回复 angel_yew 的帖子
$ m7 Y! F9 J5 i  C& N' O3 r  h$ v
0 R( a9 F! i1 c  e9 W2 F下面开始用棉花糖做大白啦
材料：可可饼干、无印良品棉花糖、小孔裱花嘴

. @4 t' {! _2 f9 E
& G3 [1 e) b5 B

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