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[烘焙DIY]

会有大白替我爱你——献给所有爱大白的大小朋友们 ...

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2015-4-10 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    这个饼干是补上个月的空缺的——因为出去旅行耽误了，上个月居然没有新作发帖真是对不起大家啊。    要说最近什么形象最火，那非“大白”莫属了，谁不爱这个软糯的白胖子呢？所以用棉花糖做了这款大白饼干，献给和我一样爱他的朋友们吧！' J7 }1 V6 T) [1 W# k' \
  P8 w% C" R" L& Y
+ Z2 y6 f3 A; {

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angel_yew

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发表于 2015-4-10 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:16 编辑
; Y& @. ?- W, H7 U$ K, S: N8 Y: V/ o
" b' I' W. @5 L! X回复 angel_yew 的帖子
0 R3 I' p" ?& D7 Q+ e% g5 H& D" J% k8 Q8 e# g
首先来做可可饼干：
$ b5 E% A! |2 S9 {
2 e3 A0 t9 @4 O材料：低粉100克，可可粉12克，黄油80克，糖粉40克，蛋黄1个
* J0 i  ~* @/ `! E/ Z0 k1 g$ [
2 N' ]8 P$ j) X/ I. Q
) K- ^9 y1 w, w: k8 o1 ~- ]- r2 |* F% W# g. R3 m

3 O, N3 ^; s+ @% H: }4 L; w" D4 R5 i

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发表于 2015-4-10 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:17 编辑 # _( s! _. P( d, X  X$ _

/ C* o0 @7 I2 z4 ?- X  ^# R/ H回复 angel_yew 的帖子4 T& ?4 T6 b$ {! y. X8 A

) D8 [5 w( h& K* t& M: b
做法：
1.将低粉与可可粉混合过筛，黄油切小块放在面粉上，反复抓捏直到粗玉米粉状态。
& e" V5 u& h+ z+ W# T" z1 }

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angel_yew

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发表于 2015-4-10 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:18 编辑 # i, n) d, N  e7 |0 b
" Q* s+ @8 S/ b8 O1 q
回复 angel_yew 的帖子, a+ k: U% R) s9 l( q

( o$ ~+ E0 u- B
4.混合均匀成为光滑面团。放入冰箱冷藏1小时。

! N( p2 t* |% W" Y8 D% s

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发表于 2015-4-10 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:18 编辑 ( O& j4 M2 ]8 ^. r2 @1 @1 L

& R3 E1 c/ q' a1 S. Y回复 angel_yew 的帖子
8 c( d( T; O/ u6 a! a
# K% W) V' {0 C% ?( c% N. n) y" J
5.取出后擀成片，用圆形模具刻成饼干。

+ [' d' i; Q! Y  q

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angel_yew

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发表于 2015-4-10 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:18 编辑 , x) m& c7 I; a3 g8 ^+ ]/ M
5 C# L1 S- C2 g/ R+ I7 ]5 d
回复 angel_yew 的帖子
7 ~5 Q: Z9 O; {  K+ }1 p
, D9 \" M+ q# I- _* s2 }2 A( Y
6.装盘放入预热180度的烤箱，烤15分钟左右。

" v* Z3 H2 [; E% h* y

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angel_yew

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发表于 2015-4-10 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:06 编辑 + `' z$ ?2 t$ ^0 K( f

  h- `9 T2 C6 H) d回复 angel_yew 的帖子
- e# F1 Y7 z; R0 f: v. V0 Z6 E
7 Y. |; x" r: G下面开始用棉花糖做大白啦
材料：可可饼干、无印良品棉花糖、小孔裱花嘴
* M( u. ?! s' w$ \) l
# {) f$ L3 d) T

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