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[烘焙DIY]

会有大白替我爱你——献给所有爱大白的大小朋友们 ...

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angel_yew

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宝宝生日
2009-05-18 
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发表于 2015-4-10 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    这个饼干是补上个月的空缺的——因为出去旅行耽误了，上个月居然没有新作发帖真是对不起大家啊。    要说最近什么形象最火，那非“大白”莫属了，谁不爱这个软糯的白胖子呢？所以用棉花糖做了这款大白饼干，献给和我一样爱他的朋友们吧！4 j1 y7 S* Y6 B- {

2 c  D! P9 i% B& W0 m& F3 f8 B3 ]* m/ y2 A- q

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angel_yew

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发表于 2015-4-10 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:16 编辑 ! E) \/ @7 W9 i" B& }: a5 o3 ?4 G

$ ~* }$ x( M5 m. Y. _. x* b回复 angel_yew 的帖子( ^' q4 S* @( g6 P: u5 [

$ |7 ?! o7 d, e% n首先来做可可饼干：9 l% _* }' |0 O6 _

5 E2 V0 Z5 {' n. P材料：低粉100克，可可粉12克，黄油80克，糖粉40克，蛋黄1个8 B# \: G- F. I" r2 `+ V/ w
  G, N, l/ ]8 v* e* }6 w. f

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发表于 2015-4-10 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:17 编辑
4 l8 \4 x; ], v1 j
) E+ U" i, {# Q' h+ ^回复 angel_yew 的帖子
! K4 y$ u* H" X5 \& x& d7 m2 |& ^  a/ `+ V
做法：
1.将低粉与可可粉混合过筛，黄油切小块放在面粉上，反复抓捏直到粗玉米粉状态。

$ g  g, h; V& X/ F& ]* e# K

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angel_yew

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发表于 2015-4-10 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:18 编辑
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4 ~9 `; D* U0 u* K' F回复 angel_yew 的帖子
: Z3 W; E$ Q) j" ]8 n* Z2 i8 T* }
6 t8 g/ n2 K+ {+ s7 n  m
4.混合均匀成为光滑面团。放入冰箱冷藏1小时。
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发表于 2015-4-10 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:18 编辑
! u+ k( p+ f2 [" w! @. S
: Z$ {' S0 a( k, ]5 r回复 angel_yew 的帖子
+ H; {: w& E: }  R$ i
7 r7 l/ ~# z9 C! S% }
5.取出后擀成片，用圆形模具刻成饼干。

0 u+ M8 h$ o5 r2 l6 N/ a: W

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angel_yew

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发表于 2015-4-10 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:18 编辑
% Q6 j+ ?3 K& _# E% b
" r. }7 J+ E; V9 g回复 angel_yew 的帖子
- _4 \) h3 `7 a% V% E5 y. C( ]$ c5 J6 c$ p3 H# g7 R8 H
6.装盘放入预热180度的烤箱，烤15分钟左右。
- ]3 ^- Z- v9 P% n) x5 k

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angel_yew

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发表于 2015-4-10 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 angel_yew 于 2015-4-10 14:06 编辑
7 T3 X- ]. j' T" W6 z
) [+ |; [& Z' `! L回复 angel_yew 的帖子- R# C. K( }/ q

% L' Y' d$ k: y( A. j' a4 P下面开始用棉花糖做大白啦
材料：可可饼干、无印良品棉花糖、小孔裱花嘴

4 p: @& }8 \+ U# D$ B
; q) q4 Y+ u0 o/ Z

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