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本帖最后由 幸福的正正 于 2013-3-28 17:09 编辑 ) a# U! q9 T% M0 c* W1 }
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4.放入四勺低筋面粉，为了好控制后面的比例我用袋子装好量了一下。
& @& K C1 o! t! S$ x3 M* Q面粉是120g，按照20:1的比例，也就是泡打粉6g，香草粉也是6g（香草粉是烘焙店铺的姐姐给我推荐的，说做出来的蛋糕会更美味些）ps纸杯2g重
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2 {+ D8 _) a/ i) `4 y5.把上面的粉和蛋液充分搅拌，再滴上几滴食用油。为了防止面粉起疙瘩，我就一点一点的兑的，但最关键的一部忘了：给面粉过筛 1" />也正因为是一点一点的兑进去的，我在兑了一次之后就发现了问题，后面的亡羊补牢了一下。3 E" `) ^* Z+ \; Y9 U
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# C; v: W0 f+ C9 p6.加上点儿草莓炼乳和葡萄干，炼乳倒了大概两三厘米，貌似放少了，么啥味道捏~2 x& A; K, d( w, ~
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发表于 2013-3-28 16:13
我这人还是很怵头进厨房的，但一想到给小湉儿做，我就有无穷的动力了
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发表于 2013-3-28 19:19
