虾仁做法最新的创意烹饪

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 虾仁做法最新的创意烹饪

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 2 \| 浏览: 1670 \|倒序浏览 \| 字体: tT [大秀私房菜] 虾仁做法最新的创意烹饪 [复制链接]

yaosuan

六年级

Rank: 10

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 40

1楼

翡翠鲜虾线8 D$ L2 F+ n9 n9 O2 x [1 W7 m

9 S- A, P7 ^" A% z9 M$ U) ^2 `5 O
绿心萝卜在我们这里叫‘水果萝卜’，因其口感清甜且水分充足，所以生吃、熟吃都非常好吃。萝卜和海鲜是很配的两种食材，两种味道融合到一起鲜美无比、回味悠长。这萝卜的颜色很抢眼，尤其是过了水之后，翠绿翠绿滴很是招人稀罕，至少俺是喜欢的不行，希望大家也能喜欢哈。这道汤虾线嫩滑、萝卜清鲜、鲜美无比。”; I8 |/ h3 v+ ^+ f) U; Q
主料
虾仁 (100克) 绿心萝卜 (150克) 高汤 (1大碗)
做法
首先原料备好，将虾仁洗净，挑去沙线。然后把虾仁剁成泥,加入盐、鸡精、胡椒粉、香油、植物油、干淀粉、少许清水。调制成虾胶。将虾胶装入裱花袋中备用。接着萝卜洗净，切成细丝。放入开水中焯一下，捞出。高汤倒入锅中烧开。下焯好的萝卜丝煮滚。将虾胶挤入锅中。待虾胶定型后，最后加盐和鸡精调味即可出锅。金针粉丝蒸虾. l% i+ \3 P: C1 Z1 w
对于上班族来说，做几道简单的快手美味是必须的，蒜粉丝蒸海鲜是很常见的做法，这道金针粉丝蒸虾也是我家的桌上常客！) p \+ u. `& }: V8 u8 \
主料3 l+ ^5 @ x# t8 V/ H2 v
虾仁 (适量) 金针菇 (适量) 绿豆粉丝 (适量)
辅料8 n; e+ U$ T0 k/ b1 E
蒜子 (适量) 红椒 (适量) 葱 (适量) 姜片 (适量) 食用油 (适量)
做法1 {- O) B6 d, c* ~; V" w
准备材料，先用热水泡下粉丝，然后虾仁加一点点盐和胡椒粉，放入姜片和料酒腌制去腥，蒜、葱、红椒切成末，将粉丝沥下水剪成对半铺在盘底，金针菇刀对半，沿着盘子围成圈，再铺上虾仁，放入烧开的蒸锅蒸两分钟关火，同时往虾仁上淋上一些蒸鱼豉，油撒上红椒末和葱末另一边起锅油烧热，最后下入蒜末烧成蒜油将烧好的蒜油淋上即可。9 Z( T7 q1 R( W. a; F& g