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宝宝生日
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发表于 2016-1-19 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
翡翠鲜虾线8 D$ L2 F+ n9 n9 O2 x  [1 W7 m
9 S- A, P7 ^" A% z9 M$ U) ^2 `5 O
绿心萝卜在我们这里叫‘水果萝卜’,因其口感清甜且水分充足,所以生吃、熟吃都非常好吃。萝卜和海鲜是很配的两种食材,两种味道融合到一起鲜美无比、回味悠长。这萝卜的颜色很抢眼,尤其是过了水之后,翠绿翠绿滴很是招人稀罕,至少俺是喜欢的不行,希望大家也能喜欢哈。 这道汤虾线嫩滑、萝卜清鲜、鲜美无比。”; I8 |/ h3 v+ ^+ f) U; Q
主料
7 V7 [* ~, x! z& p. o. A虾仁 (100克) 绿心萝卜 (150克) 高汤 (1大碗)
6 R+ u* f- @0 T. A$ Q做法
6 m3 M, |; F9 e# V- j; v7 S* X' i首先原料备好,将虾仁洗净,挑去沙线。然后把虾仁剁成泥,加入盐、鸡精、胡椒粉、香油、植物油、干淀粉、少许清水。调制成虾胶。将虾胶装入裱花袋中备用。接着萝卜洗净,切成细丝。放入开水中焯一下,捞出。高汤倒入锅中烧开。下焯好的萝卜丝煮滚。将虾胶挤入锅中。待虾胶定型后,最后加盐和鸡精调味即可出锅。金针粉丝蒸虾. l% i+ \3 P: C1 Z1 w
对于上班族来说,做几道简单的快手美味是必须的,蒜粉丝蒸海鲜是很常见的做法,这道金针粉丝蒸虾也是我家的桌上常客!) p  \+ u. `& }: V8 u8 \
主料3 l+ ^5 @  x# t8 V/ H2 v
虾仁 (适量) 金针菇 (适量) 绿豆粉丝 (适量)
3 [9 f% C% e( I辅料8 n; e+ U$ T0 k/ b1 E
蒜子 (适量) 红椒 (适量) 葱 (适量) 姜片 (适量) 食用油 (适量)
) s2 G/ y" l4 ~5 W* H+ z" p2 x做法1 {- O) B6 d, c* ~; V" w
准备材料,先用热水泡下粉丝,然后虾仁加一点点盐和胡椒粉,放入姜片和料酒腌制去腥,蒜、葱、红椒切成末,将粉丝沥下水剪成对半铺在盘底,金针菇刀对半,沿着盘子围成圈,再铺上虾仁,放入烧开的蒸锅蒸两分钟关火,同时往虾仁上淋上一些蒸鱼豉,油撒上红椒末和葱末另一边起锅油烧热,最后下入蒜末烧成蒜油将烧好的蒜油淋上即可。9 Z( T7 q1 R( W. a; F& g

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宝宝生日
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