- 妈豆
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自从玩烘焙以来一直就想自己能烤出生日蛋糕，每当看见有亲们发帖，总是羡慕这些巧手的妈妈。无奈自家的烤箱太小，不能烤蛋糕，只能烤一些简单的饼干，马芬。于是在知道了长帝烤箱要一路飙涨的情况下，老公说正巧8月11号是我生日，就给我添置了我想念已久滴烤箱。到货后，下午我就趁着孩子睡觉，赶紧操作一次。看了好多帖子，知道这个不容易成功，我又是新手，所以在操作的时候总是特别的紧张 小心翼翼的。过程图没有照，直接来成品图吧。到点后我正要取蛋糕，结果孩子醒了，我就放下了，后来叫老公去弄的，倒扣好。老公问我，是不是现在脱模，我说我忘记啦，可能是吧，你翻过来来，然后我弄好孩子就赶紧看方子，我说赶紧在倒扣，等冷却了在脱模。结果可能是折腾的原因吧，中间有点回塌了。不过后来我尝了，味道很赞，口感很棒哈。但是我还有个问题，我用的是6寸模子。这个拷完蛋糕能爬多高啊？跟6寸模子一样高吗？我感觉我这个没怎么爬呢，不知道是哪里的问题，高手们帮我看看，我这款蛋糕都哪里出问题了，我好改进，正确早日烤出好看又好吃的蛋糕坯。
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直接上图哈，欢迎拍砖
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$ [1 \- Y4 f, f中间回塌了，但是高度够吗？
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发表于 2012-8-6 11:42
发表于 2012-8-6 11:45
不过第一次不错啦，
