- k) P& k4 n; D# o7 S! k
鸡翅是怎么做都会很好吃的一种食物哦，而且做起来非常简单，也拿得出手，吃腻了可乐鸡翅，来一份椒香的吧！通过16捞知道双椒烩鸡翅的做法！ 材料：鸡翅500克、青红椒各50克、生姜、花椒适量 调料：生抽1大勺、糖1小勺、料酒1大勺、盐1/4小勺、油1小勺 步骤： % F. r6 _+ P# B$ G. V
1、鸡翅洗净，翅身划上2刀。青红椒洗净切斜段。
3 z @2 C. R! G5 c4 z+ R/ ?+ M
/ [' h; ^4 M% s2 i, q; `7 O2、将鸡翅放入容器加入料酒、生姜、盐拌匀后腌15分钟。
3 U# J: y2 x# r9 t% ]9 a3、锅内入油烧至7分钟，倒入花椒、青红椒段爆香。4、倒入鸡翅，转中小火慢煎。+ g4 L0 n- H- ^8 f
5、再依次翻面将另一面煎至发黄。6、调入生抽、糖，翻炒数下使鸡翅均匀上色。7、继续中小火慢煎，将鸡翅全部煎熟即可。
; ^9 _! H2 z; \* _
! j. Y3 }4 q% [% O: `) [4 Z! U4 I# D
8 s! P4 B& T: h0 h. l2 {9 s5 E
+ M% G' m4 a" u4 C5 k6 n
/ @3 O5 C/ A: k8 |5 G4 M
5 s9 }. s/ S( f* `# Y( c- o, d; t
1、一定要使用中小火慢煎，大火会让鸡翅在没熟的情况下，就将表面烧焦并产生对身体有害的物质。 2、用筷子插入鸡翅，可以轻松插入，并且没有血水流出，就表示鸡翅已煎熟可以关火盛盘。
| 
发表于 2015-5-28 13:46
