/ S6 L5 O) H' n0 a ^$ N鸡翅是怎么做都会很好吃的一种食物哦，而且做起来非常简单，也拿得出手，吃腻了可乐鸡翅，来一份椒香的吧！通过16捞知道双椒烩鸡翅的做法！
材料：鸡翅500克、青红椒各50克、生姜、花椒适量 调料：生抽1大勺、糖1小勺、料酒1大勺、盐1/4小勺、油1小勺 步骤：
o9 Z2 l' R% n9 l' q5 m1、鸡翅洗净，翅身划上2刀。青红椒洗净切斜段。# {, Z- |& f- X
6 b3 G. v$ d8 b4 s* Q4 e2 p4 }0 s2 ]2、将鸡翅放入容器加入料酒、生姜、盐拌匀后腌15分钟。
& @( `6 F: G' i3 c. X9 Z3、锅内入油烧至7分钟，倒入花椒、青红椒段爆香。4、倒入鸡翅，转中小火慢煎。
, V3 ~" t( r3 ^5、再依次翻面将另一面煎至发黄。6、调入生抽、糖，翻炒数下使鸡翅均匀上色。7、继续中小火慢煎，将鸡翅全部煎熟即可。3 d+ B; S1 J4 o% T
1 D. e$ c! n- A6 h8 r d( d4 Y% k' N) p+ ^
" F! \7 l: m* ~
- _ \2 v I0 v9 g9 X/ v b
! G" h1 y/ _' ?5 V
- y$ _5 z* _/ D) G+ V! ^
; s% m0 }. F6 e7 ^ 1、一定要使用中小火慢煎，大火会让鸡翅在没熟的情况下，就将表面烧焦并产生对身体有害的物质。 2、用筷子插入鸡翅，可以轻松插入，并且没有血水流出，就表示鸡翅已煎熟可以关火盛盘。
| 
发表于 2015-5-28 13:46
